¿Cómo conservar el té Biluochun en casa?

El té Biluochun tiene cogollos tiernos, sabor fresco y nutrición rica, y es amado por todos. Pero muchas veces después de comprarlo en casa, la pregunta más frecuente es: ¿Debe congelarse o refrigerarse? ¿Cómo almacenar mejor? ¿Son iguales los métodos de almacenamiento abiertos y sin sellar?

Su Cha tiene un truco inteligente para almacenar Biluochun.

Hoy te llevaré a comprender:

El té sellado debe estar sellado.

Para el té que ha sido abierto y probado, se debe agotar el gas de la bolsa de embalaje, sellar el pliegue con un clip de sellado y luego colocarlo en un recipiente limpio e inodoro.

Si es posible, puedes poner papel sellador limpio o un paño de algodón dentro de la tapa para evitar que las hojas de té absorban humedad u olor de la entrada, provocando que el olor se deteriore. Generalmente, cuanto mejor sea la hermeticidad, más tiempo se podrá almacenar el té.

Lo mejor es utilizar el envase original del té sin abrir.

La temperatura de almacenamiento del refrigerador se establece entre 0 y 5 grados.

Si hay gran cantidad de té, se recomienda preparar un pequeño frigorífico para guardar el té verde.

Si la cantidad de té es pequeña, puedes sacar un espacio sin poner otras cosas, establecer el rango de temperatura entre 0 y 5 grados y poner las latas de té selladas en él.

Aquí quiero popularizar la ciencia. Muchos amantes del té creen que el té verde no es fácil de conservar debido a la nula fermentación, por lo que hay que congelarlo y fijar la temperatura entre -5 y 0 grados. ¿Por qué Xiao Su recomienda que el rango de temperatura de Biluochun se establezca entre 0 y 5 grados?

Debido a que todo el proceso del verdadero "Biluochun" de la montaña Dongting se fríe manualmente, básicamente no se puede separar de las hojas de té. Las hojas de té salen de la olla y se forman de una sola vez. El contenido de agua del té Biluochun es ligeramente superior al de otros tés, alcanzando generalmente alrededor del 7% (el contenido de agua de otros tés verdes se controla en aproximadamente el 6%), y es extremadamente delicado. Si se congela, se pondrá rojo fácilmente debido al peróxido, lo que afectará el sabor.