Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Presentamos diez tipos de vacas lecheras, sus orígenes y producción de leche.

Presentamos diez tipos de vacas lecheras, sus orígenes y producción de leche.

En la actualidad, la demanda popular de carne, huevos y leche está aumentando gradualmente, lo que también ha llevado a un aumento significativo en la proporción de cierta ganadería tradicional en la estructura industrial agrícola.

Las vacas lecheras tienen las características tanto de carne como de leche, por lo que son naturalmente bienvenidas por la mayoría de los ganaderos.

Según las estadísticas, el número total de razas de ganado vacuno en el mundo ha aumentado. En la actualidad, la demanda popular de carne, huevos y leche está aumentando gradualmente, lo que también ha llevado a un aumento significativo en la proporción de cierta ganadería tradicional en la estructura industrial agrícola.

Las vacas lecheras tienen las características tanto de carne como de leche, por lo que son naturalmente bienvenidas por la mayoría de los ganaderos.

Según las estadísticas, existen más de 800 tipos de ganado vacuno en el mundo, y no toda la leche se puede utilizar para producir vacas lecheras.

Así que echemos un vistazo a algunas de las razas lecheras más famosas del mundo actual.

1. Ganado desplanese colorado y blanco

Producción de leche: 6.900 kilogramos al año

Origen: Francia

Características: Calidad de la carne y rinden mejor que las vacas Holstein.

Altura: 138cm

Peso: 700 kilogramos

2. Ganado lechero shorthorn

Producción de leche: 7.000 kilogramos al año.

Alias: Shorthorn

País de Origen: Reino Unido

Diferencia: El ganado de esta raza es todo colorado, rojo y blanco, todo blanco y rojo de color variado.

Altura: 140 cm

Peso: 680 kg

3 Niu Genxi

Producción de leche: 7363 kg

Origen: Guernsey, Reino Unido

Diferencia: La leche A2 representa la mayor proporción entre todas las variedades lácteas.

4. Unger Ennuo

Producción de leche: 7570 kg

Origen: Unger, Alemania.

Diferencia: Es conocida por su alto contenido en grasas en la leche.

5. Ganado Erxia

Producción de leche: 7831 kilogramos al año.

Otros nombres: Ganado Dunlop.

Origen: Ayersshire, Reino Unido

Peso: 600 kg

6. Vaca Roja Sueca

Producción de leche: 8.000 kg al año

Alias: Ganado Rojo y Blanco Sueco

Origen: Suecia

Características: Este tipo de ganado es famoso por su cuerpo fuerte y su larga vida.

Altura: 140 cm

Peso: 600 kg

7. Vaca Parda Suiza

Producción de leche: 9.000 kg al año

Origen: Suiza

Diferencia: La leche morena suiza es una materia prima famosa para la producción de queso.

8. Ganado Kostroma

Producción de leche: 10.000 kilogramos al año.

Origen: Kostroma, Rusia

Características: Vida útil de hasta 25 años.

9. Vaca Roja Noruega

Producción de leche: 10.000 kilogramos al año.

Alias: NRF

Origen: Noruega

Características: Esta vaca fuerte es famosa por su gran producción de leche.

Peso: 600 kg

10 vacas Holstein

Producción de leche: 11.800 gatos/año.

Alias: ganado Holstein-Friesian o ganado frisón

Origen: Holanda Septentrional y Severy en el norte de Países Bajos.

Motivo de la recomendación: La vaca lechera con mayor producción de leche del mundo.

Estas son las diez mejores razas lecheras del mundo. Por supuesto, China también tiene variedades, como la leche china Holstein y el ganado chino Horqin. Me pregunto de qué tipo de vacas has oído hablar o has visto. Bienvenido a dejar un mensaje para discusión.