Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué son los licores con sabor a Daqu Maotai?

¿Qué son los licores con sabor a Daqu Maotai?

Existen seis tipos de licor con sabor a Maotai en el mercado, incluido el licor tradicional con sabor a Daqu Maotai, el licor con sabor a Fuqu Maotai, el licor con sabor a Shasha, el licor con sabor a Shasha y el licor con sabor a Huisha. Vino aromático y brochetas al vapor con salsa de soja, etc. Si está interesado, haga clic para obtener información gratuita: Haga clic para conocer la información y cotización del producto Guizhou Zhuangzhijiu

Daqu Jiangxiang se refiere al uso del bloque de koji Daqu como iniciador de sacarificación (la temperatura de cultivo del koji block es superior, que pertenece al koji de alta temperatura), un licor con sabor a Maotai producido por fermentación en estado sólido. Fu koji sabor a Maotai se refiere a un licor con sabor a Maotai producido agregando una cierta cantidad de salvado de koji como fermentación de sacarificación; agente. Bran koji---es el tipo de Sanqu que se cultiva con salvado sobre paja o cortinas. La fábrica también lo llama "Kuaiqu" El koji tiene un tiempo de cultivo corto, una velocidad más rápida y un mayor poder de sacarificación. -Licor aromatizante de producción. El vino Daqu utiliza Daqu como agente de sacarificación, fermentación y aromatizantes. La materia prima de Daqu es principalmente trigo, pero también se mezcla con trigo y cebada, además de una cierta cantidad de guisantes. Daqu se divide en canciones de baja temperatura, canciones de temperatura media, canciones de temperatura media a alta y canciones de alta temperatura. Generalmente se trata de una fermentación en estado sólido y el vino producido con vino Daqu es de mejor calidad. Los vinos más famosos se elaboran con vino Daqu.

Si desea saber más sobre licores, se recomienda consultar a Guizhou Zhuangzhijiu Wine Industry. Guizhou Zhuangzhijiu Liquor Co., Ltd. (en adelante, Zhuangzhijiu) está ubicada en el área de producción principal de 7,5 kilómetros cuadrados de la ciudad de Moutai, Kweichow. Es una empresa a gran escala especializada en la producción y venta de sabor Maotai. licor Zhuangzhijiu siempre se ha adherido a "orientado a las personas, natural y saludable, utilizando el vino como medio, el valor central de" crear y disfrutar "se transmite por el concepto de marca de hacer buen vino y saborear la vida.