Cómo cocinar alubias con patatas en aceite

Tecnología: otras técnicas

Sabor: otros sabores

Calorías: menos calorías

Ingredientes:

Cocción pasos:

1. Recoger y lavar las judías y las patatas, pelar y lavar las patatas

2. Cortar las judías en tiras.

3.

4. Picar la cebolleta, el jengibre y el ajo

5. Sofreír los granos de pimienta anisada en una sartén caliente, sacarlos después de freírlos y probarlos únicamente.

6. Añade las cebolletas. Saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

7. Añade las tiras de patata y sofríe.

8. Translúcidas, añadir las judías y sofreír. Añadir un poco de agua y azúcar. Cuando las judías cambien de color, añadir la salsa de soja y sal al gusto, dejar cocer un rato hasta que estén doradas. y las patatas se convierten en fideos y se sirven fuera de la olla

Consejos de cocina: