Cómo hacer una tortilla en casa
Pasos de elaboración
1. Poner la harina en un bol y agregar los huevos.
2. Agregue agua y mezcle con la masa de huevo, luego agregue sal y mezcle uniformemente.
3. Lavar y picar las cebolletas, y batir los 2 huevos restantes para utilizarlos posteriormente (también puedes batir los huevos directamente sobre el bizcocho).
4. Echar un poco de aceite en la olla, calentar y poner a fuego lento.
5. Vierte la masa de huevo y espera a que se solidifique la superficie de la masa.
6. Vierta una cantidad adecuada de líquido de huevo roto (puede batir directamente los huevos encima y esparcir uniformemente con una cuchara).
7. Espolvorear cebollino picado por la superficie y darle la vuelta una vez solidificado el líquido del huevo.
8 Parar un rato, enrollar, apagar el fuego, cortar (también puedes untar con tu salsa favorita, añadir tus verduras y carne favoritas) y comer.
Tortilla de leche condensada
Ingredientes: huevo en polvo, azúcar y sal, esencia de pollo, mantequilla, harina de maíz.
Pasos de elaboración:
1. Sacar los huevos, cascarlos en un bol y remover uniformemente.
2. Revuelva hasta obtener una pasta espesa, pero no demasiado seca, de lo contrario será difícil que se extienda cuando se vierta en la olla.
3. Añade la mantequilla a la olla y derrítela, luego vierte la pasta de huevo. Distribuir uniformemente;
4. Freír hasta que estén dorados, luego darles la vuelta y freír hasta que estén dorados.
Tortitas de huevo con ajetes
Tortitas de huevo
Tortitas de huevo
A las tortitas de huevo se les añade ajo verde, así las tortitas de huevo tienen un sabor a ajo único. La receta de los rollitos de huevo con ajetes tiernos es realmente muy sencilla. Los ingredientes principales son huevos, harina y un poco de ajetes.
Ingredientes: huevos, aceite, harina de maíz, harina, un poco de sal, pimienta blanca, esencia de pollo, ajo picado, cebolla de verdeo picada, jamón.
Método de trabajo
1. Mezclar huevos, aceite, maicena y harina en una proporción de 3:1 cucharada: pequeña cantidad: 2 cucharadas. Agrega una pequeña cantidad de sal, pimienta blanca, esencia de pollo, un puñado grande de ajo picado y una pequeña cantidad de cebolla verde picada y mezcla bien.
2. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla y caliéntala ligeramente. Vierta la masa y extiéndala formando un bizcocho redondo. Freír un lado y voltear el otro hasta que esté cocido. Cuando me alejo por primera vez de la sartén.
4. Cortar las tortitas y ponerlas en un plato. No se deben calentar demasiado, de lo contrario el color se verá afectado.