Cómo hacer que el cangrejo real al ajillo sea más delicioso en el proceso de producción de cangrejo real
Cómo hacer cangrejo real al ajillo
Fresco, más de 3 libras, más de 300 yuanes.
Limpiar el centollo. Puede buscar tutoriales en vídeo en Youku. Este también es un trabajo meticuloso. Se necesitan más de media hora para hacerlo.
Al vapor. Usé una vaporera. 95 grados. 10 minutos.
Salsa de ajo. Un ajo entero, pelado y triturado. Calentar la cacerola de aceite y añadir el ajo mientras esté caliente. Apagar el fuego, agregar un poco de salsa de soja, agregar un poco de azúcar para refrescar. (Todo depende de tu apetito).
Saca los cangrejos al vapor y vierte la salsa picante directamente sobre ellos.
No usé mucha salsa de ajo porque el cangrejo estaba muy fresco y el sabor original era excelente. No quiero que me cubra el sabor original.