¿Cómo hacer pastel de crema?

En resumen, se necesitan los siguientes materiales y herramientas:

Ingredientes: azúcar (yo usé azúcar en polvo), claras de huevo crudas, espesas.

Una caja de nata (se compra en la tienda, se pone en la leche,

es producto refrigerado)

Herramientas: batidora eléctrica (imprescindible)

Pasos: Mezclar las claras y espesar.

Crema, ojo, porque la crema espesa

funciona bien a bajas temperaturas, por lo que te recomiendo combinarla

nata espesa

con Después de mezclar las claras, sumerja el fondo del recipiente en agua helada (el agua helada se prepara con anticipación) y use una batidora eléctrica para mezclar a alta velocidad. Puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar antes de enviarlo y agregar azúcar poco a poco durante el proceso de envío. Puedes experimentar la dulzura tú mismo y usar tu discreción. Cabe destacar que la nata montada se irá poniendo cada vez más dura hasta poder sostenerla boca abajo sin que se hunda. ¡Ponlo en el pastel y cómelo!

Nota: El resto de la nata montada se puede refrigerar y utilizar la próxima vez.

Eso es todo lo que puedo pensar por ahora. ¡Siéntete libre de agregar más!

Es más fácil comprar nata montada ya preparada en la tienda, como se muestra en la imagen, pero no puedo garantizar que te guste el dulzor.

Si compras comida,

Se pueden añadir colores (prácticos pigmentos) para crear el color que más te guste. El pastel "sombrero de paja" en la imagen tiene la forma y el color de mi propio diseño. La foto es muy oscura porque no hay flash. Con él podrás hacer el bizcocho que más te guste~~ :)

1 En términos generales, utiliza un molde de 6 pulgadas para 3 huevos y un molde de 9 pulgadas para 5 huevos; Se siente demasiado pequeño, prueba con uno un poco más grande la próxima vez. :)

2. El de la izquierda debe usarse para el cabello, mientras que el de la derecha parece que es para mezclar. Las funciones y efectos de los dos son muy diferentes. El propósito de administrar proteína es llevar aire a la proteína a alta velocidad para lograr el efecto de administrar proteína. Es simplemente agitar, no administrar. (Ver más abajo para más detalles)

3. Si los huevos tienen un sabor fuerte, basta con agregar 1-2 gotas de extracto de vainilla al mezclar la mezcla de yema de huevo y harina para hacer el pastel, para que quede bien. para garantizar que tu pastel se hornee bien. Encantador aroma a vainilla. :)

Uno de los tabúes a la hora de recetar ungüentos es que contengan tanto agua como aceite. Nunca agregue agua.