Cómo cocinar alitas de pollo a la parrilla en un horno Orleans

1. Ingredientes: 70 g de marinada de Nueva Orleans, 700 g de corazón y raíz de ala, 100 g de agua fría.

2. Utiliza un palillo o un cuchillo para pinchar las alitas y la base de las alitas unas cuantas veces (esto facilitará su sabor).

3. Mezclar 70 gramos de marinada y 100 gramos de agua.

4. Coloque las raíces de las alitas de pollo en la marinada y revuelva uniformemente.

5. Mételo en el frigorífico durante más de 10 horas, dándole vueltas o batiendo varias veces durante este periodo.

6. Extiende una capa de papel de aluminio sobre una bandeja para horno y coloca las alitas marinadas de manera uniforme.

7. Colocar en la rejilla central del horno y calentar arriba y abajo a 220ºC durante 25 minutos.

8. Sácalo y dale la vuelta (puedes usar aceite para untar las alitas de pollo con aceite de horno, o no).

9. Dale la vuelta y hornea durante 5 minutos y saldrán las deliciosas alitas asadas de Nueva Orleans.