¿Cómo hacer tartas en casa?

Cómo hacer tartas caseras en casa, mi respuesta es: La tarta es un tipo de repostería, que se puede subdividir en bizcocho, bizcocho de gasa, tarta de crema espesa, tarta de queso y otras tartas de diferentes sabores. Pastel La mayoría de las veces, los huevos se utilizan como principal agente esponjante. Las claras de huevo o los huevos enteros batidos actúan como gasificante en las tartas.

==== Bizcocho====

Receta: 3 huevos, 60 gramos de harina rica en gluten, 23 gramos de aceite de ensalada, 17 gramos de leche, 40 gramos de azúcar, sal 1 g.

Método de preparación:

1. Tamizar la harina baja en gluten, romper los huevos en un bol pequeño, añadir el azúcar, la sal, la leche y el aceite de ensalada. Use un batidor de mano para revolver lentamente hasta que el azúcar se derrita por completo. Luego use la velocidad más rápida para revolver y batir los huevos durante aproximadamente 13 minutos, la pasta de huevo se volverá de color amarillo claro y se formarán ondas de agua evidentes en la superficie. De esta forma se batirán los huevos hasta el punto de hacer tartas.

2. Añade la harina baja en gluten tamizada a los huevos batidos y mezcla rápida y uniformemente. Al mezclar, no revuelvas en círculos. Revuelva hasta obtener una masa para pastel uniforme y fina sin partículas de harina. Vierta la masa para pastel mezclada en el molde para pastel. Se puede hacer un pastel de 6 pulgadas con 3 huevos. Precalienta el horno a 180 grados y hornea por unos 15 minutos.

Consejos:

1. Para hacer pasteles en casa, primero debes preparar un batidor de huevos, ya sea una máquina de chef o un batidor de huevos eléctrico de mano. Cómpralo según tu. La máquina para preparar huevos es relativamente barata y la máquina del chef es más cara, pero la máquina del chef tiene una gran capacidad para mezclar masa. Simplemente compre según sus necesidades. En cuanto al horno, si horneas con frecuencia, debes comprar un horno. La olla arrocera también puede hacer pasteles. Es difícil preparar galletas y pan en una olla arrocera. Para hornear, el horno es un pequeño electrodoméstico indispensable.

2.Hay muchos tipos de tartas, y cada tarta es diferente. La tarta de queso se divide en versión congelada y versión horneada, la versión congelada es crema batida y la versión horneada es clara de huevo batida. Al hacer un pastel, debes verificar qué tipo de pastel hay en la receta. También se puede decir que hacer un pastel requiere ingredientes para batir, y diferentes pasteles requieren diferentes ingredientes. Otra cosa que tienen en común estas tartas es que todas tienen una textura muy suave y un rico sabor a natilla.