¿Qué hay de delicioso en Xiaguan, Dali?

La deliciosa comida en Dali incluye:

1. Área de la ciudad antigua de Dali; los fideos de aceite del puente Qingshi en la ciudad antigua son los mejores. Camarones fríos, elaborados con harina de arroz y limón, servidos con almíbar de rosas, es decir, camarones fríos de rosas. Los fideos enrollados también se elaboran con harina de arroz y tienen un sabor fresco en verano. También hay cubos de cebo frotados a mano cerca de Wuhualou, con sabores dulces y salados para elegir. Los refrigerios en la ciudad antigua se concentran principalmente cerca del cine, el edificio Wuhua y la calle Foreigner. Cocina: sopa de algas y taro, cazuela de pescado, plato especial Bai de cuero crudo, pescado de mar del condado de Binchuan, patas de cerdo guisadas con acónito, piel negra.

2. Aperitivos del condado: 1. En el condado de Eryuan, hay varios tipos de ciruelas, y las ciruelas de la antigua ciudad Zhaoji son las mejores; las Rufan de la ciudad de Dengchuan se pueden freír, asar o comer crudas con azúcar. . 2. Condado de Midu: pezuña rizada y fruta confitada de Midu de elaboración local. 3. Condado de Weishan: vinagre de papaya elaborado por los lugareños, así como conservas de melón de invierno, papaya, arándanos y ciruelas. 3. Jamón Nuodeng de la milenaria aldea Bai del condado de Yunlong. 4. Fideos de arroz crujientes del condado de Yangbi. 5. Pollo estofado en el condado de Yongping.

3. Los hongos silvestres también abundan en varios lugares de Dali: matsutake, bolete, gallinobacteria y jianshouqing (el nombre local se debe a que el hongo se vuelve verde cuando se toca con la mano, pero es mejor comerlo revuelto). frito).

La deliciosa comida anterior se puede degustar en la ciudad antigua de Dali o en Xiaguan.