¿Qué se puede combinar con el ajo cocinado en casa?

El ajo amarillo es un alimento cultivado a partir de ajo en condiciones de oscuridad. Tiene un valor nutricional muy alto y es seguro y saludable. El ajo también es un ingrediente habitual en los platos caseros. Los huevos revueltos con ajo, la carne de cerdo desmenuzada con ajo y el ajo seco son muy buenos alimentos. A continuación se explica cómo preparar estos tres alimentos.

Primero, huevos revueltos con ajetes. Primero prepara los ingredientes, huevos, ajo, aceite de cocina y sal. Primero, retira las raíces del ajo, límpialo y córtalo en gajos iguales para su uso posterior. Rompe los huevos en un bol y añade una pizca de sal para romperlos. Puedes agregar una cantidad adecuada de agua a los huevos para que los huevos revueltos queden más suaves y deliciosos. Hervir el aceite en una olla, luego verter los huevos en la olla y sofreír. Durante el proceso de cocción, es necesario agitar constantemente el fondo de la olla para evitar que se queme el fondo de los huevos. Espera hasta que estén medio cocidos antes de sacarlos y reservarlos. Después de limpiar la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite y comienza a sofreír los ajos. Al sofreír añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, luego verter los huevos en la olla y sofreír un minuto. El revuelto con ajo picado ya está listo.

2. Cerdo desmenuzado salteado con ajo picado. Primero preparamos los ingredientes, un poco de carne grasa y magra y el ajo. Los condimentos incluyen vino para cocinar, salsa de soja, almidón de agua, chiles secos, jengibre, sal y esencia de pollo. Cortar la carne magra y la carne grasa en trozos del mismo tamaño. Marinar la carne magra con almidón y vino de cocción durante unos minutos. Quitar la raíz del ajo y cortar en rodajas, cortar el jengibre y triturar el ají seco. Hervir el aceite, verter la carne grasa y el jengibre en la olla y sofreír para que suelte el aroma y el aceite. Luego verter la carne magra en la olla y sofreír hasta que la carne desmenuzada esté cocida y sacar. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y el chile seco y saltee hasta que esté fragante. Vierta toda la carne de cerdo desmenuzada y el ajo en la olla y saltee a fuego alto. Agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. proceso de salteado.

En tercer lugar, sofreímos los ajos. Elija ajo seco, ajo, pimienta, sal, salsa de soja ligera y salsa de soja ligera. Cortar el cilantro seco en triángulos del tamaño adecuado, cortar el ajo en gajos y cortar el pimiento en gajos de cocción. Calienta el aceite en la sartén. Primero vierte el pimiento en la olla y sofríe hasta que la superficie del pimiento esté completamente seca. Luego agrega el ajo a la olla y sofríe. Durante el proceso de cocción, agregue salsa de soja clara y salsa de soja oscura, y finalmente agregue una cantidad adecuada de sal. Se fríen los ajos y se secan los ajos y listo.