Cómo hacer un delicioso cangrejo picante

Los cangrejos contienen una gran cantidad de proteínas, principalmente proteínas de alta calidad. Estas proteínas de alta calidad también contienen aminoácidos, que pueden aumentar la inmunidad de los linfocitos, promover la cicatrización de heridas y resistir. efecto de infección. A continuación, déjame compartir contigo

Comparto la deliciosa receta de cangrejo picante 1

Ingredientes

Cangrejo de agua azul, cebollas verdes, rodajas de jengibre, granos de pimienta de Sichuan. anís, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de pescado, pimienta blanca, azúcar, sal, ajo picado, salsa picante

Método

1 Calentar un poco de aceite en la olla, agregar las cebolletas, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y el ajo picado hasta que estén fragantes.

2. Agregar los cangrejos en rodajas, sofreír hasta que las cáscaras de cangrejo se pongan rojas, agregar; salsa de soja ligera, vino de cocina, un poco de salsa de pescado y de ostras, salsa de chile, un poco de sal para darle sabor, pimienta blanca

3. Remueve bien, añade un poco de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos; -8 minutos, agrega el azúcar y revuelve. Revuelve la sartén.

Comparto de deliciosas recetas de cangrejo picante 2

Ingredientes

500 gramos de cangrejo, 1 huevo, 5 gramos de almidón, 5 gramos de jengibre, 2 chiles secos planta de pimiento, 5 gramos de pimienta, 2 cabezas de ajos, 3 gramos de vino de cocción, 3 gramos de azúcar, 30 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal

Preparación

1 Lavar los cangrejos y picarlos en trozos pequeños. Poner la clara de huevo en un bol, añadir la sal y el almidón y mezclar bien, verter los trozos de cangrejo, mojarlos en el condimento y reservar.

2. Vierte aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente, fríe los cangrejos a fuego lento hasta que estén dorados, retira y escurre el aceite;

3. Reserva el aceite base, calienta a fuego medio, agrega el chile, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre, el ajo, el vino de cocción y el azúcar y sofríe hasta que estén fragantes, luego regresa los cangrejos a la olla y sofríe uniformemente antes de servir.

Comparto 3 deliciosas recetas de cangrejo picante

Ingredientes

Un cangrejo de California, ajo, chile, salsa de soja ligera, granos de pimienta de Sichuan y jengibre

Cómo hacerlo

1. Cocine los cangrejos al vapor y déjelos enfriar

2. Rompa las patas y garras del cangrejo, retire las huevas de cangrejo y otros restos, y corte el el cuerpo del cangrejo en varios trozos

3. Calentar el aceite en una olla y agregar el ajo picado, la pimienta, el chile y el jengibre. Freír lentamente a fuego lento hasta que salga el aroma

4. Agrega las patas de cangrejo, las pinzas de cangrejo y el cuerpo de cangrejo, mezcla bien, luego agrega los cubos de papa, agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento

5. Empieza a cocinar y empieza a comer

Comparto 4 deliciosas recetas de cangrejo picante

Materiales

Materiales: La langosta y las patas de cangrejo pesan aproximadamente media libra en tamaño.

Ingredientes: varias rodajas de jengibre, 4-5 chiles secos, 2 cebollas, 4-5 cabezas de ajo, un poco de ajo, 1 pizca de pimienta de Sichuan en grano y dos cebolletas.

Preparación

1. Cortar los ingredientes en cubos y secciones.

2. Calentar la olla, agregar aceite y saltear los ingredientes excepto las hojas de cebolleta; hasta que esté fragante, agregue los cangrejos y las patas de cangrejo, sofría a fuego alto, agregue un poco de salsa de soja ligera, azúcar, una cantidad adecuada de cinco especias en polvo, pimienta y vino de alta calidad, agregue una cucharada de agua a la olla, tapa la olla por unos segundos y continúa. Lleva a ebullición a fuego alto, espolvorea con hojas de cebolla verde y sirve.

Comparto 5 deliciosas recetas de cangrejo picante

Ingredientes

Cangrejo peludo, granos de pimienta de Sichuan, pimientos rojos secos, ajo, cebollas verdes, pasta de frijoles negros, pasta de frijoles Pixian , un poco de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, aceite de cocina, jengibre rallado, almidón, vino blanco

Preparación

1. Remojar los cangrejos peludos en agua con sal, lavarlos con un cepillarlos, cortarlos en trozos y quitarles las branquias, quitarles el corazón, las huevas de cangrejo y la pasta de cangrejo, marinar en vino blanco de alta calidad durante 5-10 minutos.

2. Utiliza almidón para retener la humedad en la incisión y fríelo en una sartén.

3. Sofreír los granos de pimienta, retirarlos, añadir el ajo y sofreír.

4. Añade el jengibre rallado, la cebolleta y el pimiento rojo seco y sofríe.

5. Poner los trozos de cangrejo, añadir azúcar, Pixian douban, tempeh y un poco de salsa de soja para terminar.