Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es el té Nv Nv y por qué se llama Nv Nv rojo?

¿Qué es el té Nv Nv y por qué se llama Nv Nv rojo?

El té Nv'er es una variedad del té Pu'er. Era un precioso té tributo popular entre las cortes y las familias oficiales de la dinastía Qing.

En aquella época, el té Pu'er era transportado desde Yunnan hacia el norte como té tributo, mientras que el té Nv'er era similar al antiguo té de primavera del árbol con puntas delgadas al recoger hojas frescas en la elaboración del té actual. . Debido a que las hojas frescas son delicadas y agradables, se le llama té de la hija.

La hija que recoge té debe ser una mujer soltera en el tocador y debe ser joven. Después de recogerlo, se lo lleva a la boca porque al final fue una mujer quien lo hizo, se llama "Nervhong" y lo apodan "Té Sannan".

Datos ampliados:

Alusiones históricas al Té de la Hija:

En el capítulo 63 de "El sueño de las mansiones rojas", en el banquete nocturno, la familia de Lin Zhixiao Vino a comprobar la noche y llamó a Baoyu Zao. Ve a la cama temprano y levántate temprano. Baoyu sonrió y dijo: "Hoy comí fideos, pero tenía miedo de no poder comer más, así que fui terco por un tiempo".

La familia de Lin Zhixiao le dijo a Xiren y a otros: "Es hora de preparar un poco de té Pu'er. Xiren Qingwen sonrió y dijo: "Hice una taza de catechu y ya comí dos tazones. ". "Baoyu ama a su hija más en su vida, por eso las flores plantadas en el jardín son el Tang de su hija, y el té que bebe todos los días también es el té de su hija.

Según el "Compendio de Materia Médica", "El té Pu'er... primero para recuperar la sobriedad, el verde es mejor. Es particularmente bueno para la digestión y las flemas, limpia el estómago y promueve el líquido". producción." Jia Baoyu come muchos fideos y necesita ayuda. Digestión, limpieza del estómago. La familia de Lin Zhixiao le pidió que bebiera un poco de té Pu'er y Xiren Qingwen preparó una taza de té especialmente para su hijo.

Enciclopedia Baidu-Té de la hija