¿Cuáles son los efectos nocivos del consumo de cebada de las tierras altas en las personas?
1. Cebada:
La cebada contiene entre un 55 y un 65 % de almidón y es una de las fuentes de almidón más baratas. Utilizado principalmente en productos alimentarios y no alimentarios, es la principal materia prima para la fabricación de almidón natural, derivados del almidón, jarabe de fructosa, etc. En definitiva, la cebada es rica en nutrientes y tiene efectos saludables. Es una materia prima ideal para procesar alimentos populares, económicos, convenientes y terapéuticos.
2. Cerebro:
El cerebro, también conocido como cerebro, es rico en nutrientes. En países desarrollados como Estados Unidos, el maíz ha sido catalogado como el primer alimento saludable entre los cereales y se le conoce como cultivo dorado.
El maíz contiene gran cantidad de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. Tiene diversos efectos sobre la salud como bajar la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal, embellecer la piel, retrasar el envejecimiento, etc. También es un producto apto para diabéticos.
Datos ampliados:
Las hojas tiernas de la cebada se obtienen triturando, extrayendo el jugo y secando por aspersión. El polvo de hojas tiernas de cebada es rico en nutrientes, el potasio y el calcio son 24,6 veces y 6,5 veces más altos que la harina de trigo y el salmón, respectivamente, y el caroteno y la vitamina C son 130 y 16,4 veces más altos que los tomates.
La vitamina B2 es 65438±08,3 veces mayor que la de la leche, la vitamina E y el ácido fólico son 65438±09,6 veces y 65438±08,3 veces mayor que la de la harina de trigo, respectivamente. También contiene superóxido dismutasa, nitrogenasa, aspartato aminotransferasa y otras enzimas que pueden eliminar los radicales libres de oxígeno reactivos.
Estados Unidos ha aprobado el jugo de hojas tiernas de cebada como aditivo alimentario. En Japón, la Asociación Japonesa de Salud ha reconocido los productos de jugo de hojas tiernas de cebada como alimentos saludables. Recientemente, se lanzó al mercado un suplemento nutricional que contiene dextrina, levadura, zanahoria en polvo y ginseng coreano en polvo.
Enciclopedia Baidu-Cebada
Enciclopedia Baidu-Sémola de maíz