¿Cómo preparar unas deliciosas berenjenas con salsa de soja?

Dos berenjenas moradas.

Cebollas verdes

Energía

Ajo

Frijoles negros con sal

Salsa de carne (preparada anteriormente, puedes Añade también la carne frita cortada en cubitos y añade la salsa)

¿Cómo sofreír berenjenas con salsa de soja?

Dos berenjenas moradas, lavadas y cortadas en tiras de unos 4 cm. Picar la cebolla verde, el jengibre y el ajo y picar el frijol negro.

Echar una cantidad adecuada de aceite en el wok, calentarlo, verter las tiras de tomate, sofreír hasta que estén tiernos y luego sacar.

Vierte un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el tempeh, sofríe hasta que esté fragante, agrega tiras de tomate, dos cucharadas de salsa de carne (cocínala con anticipación o agrega carne frita cortada en cubitos). , y luego agregue la salsa) y medio tazón de agua hirviendo. Después de cocinar durante dos o tres minutos, agregue un poco de sal (el tempeh y la salsa son salados, por lo que la cantidad de sal debe ser menor), esencia de pollo, azúcar y almidón de agua.