Cómo hacer ricas botanas sencillas 3 recetas de botanas exquisitas sencillas y deliciosas

1. Crujiente de plátano

Ingredientes: calabaza, harina de arroz glutinoso, plátano, harina.

Preparación: Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en rodajas pequeñas y meter en el microondas durante 6 minutos, luego presionar hasta obtener un puré. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de azúcar. Se mezclan harina de calabaza y arroz glutinoso hasta formar una masa que se vuelve pegajosa al amasar. Pela el plátano y luego córtalo en tiras finas. Aplana la masa y envuelve uniformemente el plátano en el medio para formar formas de plátano. Calentar la cacerola de aceite durante 5 minutos, agregar los chips de plátano uno a uno, sofreír hasta que estén dorados, retirar y retirar el aceite y colocar en un plato.

2. Daifuku de fresa

Ingredientes: 300g de harina de arroz glutinoso, 27g de azúcar fina, 1 pizca de sal, unos 225ml de agua.

Preparación: Poner en un recipiente los ingredientes menos el agua, ir añadiendo agua poco a poco dependiendo de la dureza de la masa, hasta que la masa quede dura como el lóbulo de una oreja. Use sus manos para pelar trozos de masa de unos 4 cm, aplanarlos y cocinarlos al vapor en una vaporera a fuego alto durante unos 20 minutos. Después de cocinar al vapor, use almidón de maíz como harina de mano para evitar que se pegue y déle a la masa forma de envoltorio de bola de masa mientras aún esté caliente. Luego envuelve las fresas.

3. Bolitas de arroz fritas con huevo

Ingredientes: arroz, huevos, aceite vegetal.

Preparación: Deja que el arroz cocido se enfríe un poco y luego amasa hasta formar bolitas de arroz (ponte un poco de agua en las manos para que queden menos pegajosas). Batir bien los huevos, añadir un poco de sal y enrollar las bolas de arroz en la mezcla de huevo. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén, agregue las bolas de arroz y fría hasta que se doren.