¿Es mejor utilizar una tabla de cortar de plástico o una tabla de cortar de madera?

1. Las tablas de cortar de madera son mejores que las de plástico. Muchas personas han utilizado tablas de cortar de plástico durante años sin darse cuenta de las desventajas de las tablas de cortar de plástico. Las tablas de cortar de madera son mejores que las de plástico. Las tablas de cortar de plástico tienden a acumular virus y bacterias. Además, muchas familias esconden las tablas de cortar de la cocina en armarios sin ventilación, lo que es más perjudicial para la salud humana. Los tableros de madera tienen capacidades antibacterianas. Al mismo tiempo, los árboles utilizados para fabricar encimeras de madera son generalmente maderas viejas y finas, que tienen propiedades antibacterianas y antisépticas.

2. Las tablas de cortar de plástico están hechas principalmente de polipropileno, polietileno y otras sustancias químicas. No es adecuado para cortar alimentos grasosos, de lo contrario será difícil de limpiar. Las tablas de cortar de plástico no son resistentes al calor. Si se corta comida caliente sobre él, se puede deformar fácilmente. Algunas tablas de cortar incluso contienen plastificantes como plomo y cadmio, que pueden causar cáncer si se usan durante mucho tiempo. Las tablas de cortar de plástico áspero son fáciles de cortar y pueden ingresar al cuerpo humano con los alimentos, causando daños al hígado y los riñones. Las tablas de cortar de madera son gruesas y resistentes, adecuadas para cortar carne u objetos duros. Tienen una fuerte absorción de agua y no se secan fácilmente. Si se mojan durante mucho tiempo, se enmohecerán y provocarán enfermedades intestinales. Lo mejor es elegir una tabla de cortar hecha de madera de abedul, sauce, langosta o ginkgo.