Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es lo mismo el té de cebada que la malta tostada?

¿Es lo mismo el té de cebada que la malta tostada?

No es lo mismo, pero sí parecido. La malta tostada tiene muchos efectos y es una medicina tradicional china.

El té de cebada se elabora tostando cebada y hirviéndola. Tiene un fuerte sabor a trigo. Beber té de cebada puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y perder peso.

Germen de trigo: Remojar los granos de trigo en agua y mantener la temperatura y humedad adecuadas. Cuando los cogollos crezcan hasta unos 5mm, secarlos al sol o a baja temperatura. La malta tostada se utiliza principalmente para tratar la indigestión, la distensión y el dolor epigástrico, la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, el estancamiento del sudor mamario, la hinchazón y el dolor de los senos y el destete en las mujeres.