¿Puedo comer huevos de pato salados durante el confinamiento?
¿Pueden las mujeres embarazadas comer huevos de pato salados?
Mamá puede comer huevos de pato salados. Las mujeres embarazadas deben prestar atención a comer huevos de pato menos salados.
Beneficios de comer huevos de pato salados para mujeres embarazadas
Los huevos de pato salados también se llaman huevos salados. Los huevos de pato salados son huevos procesados que utilizan huevos de pato frescos como materia prima principal. Los huevos de pato salados son ricos en valor nutricional, ricos en grasas, proteínas y diversos aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, diversos oligoelementos, vitaminas, etc. , fácilmente absorbido por el cuerpo humano. El cilantro es mejor que los huevos de pato sin sal para limpiar los pulmones y reducir el fuego Yin. Hervido y comido, puede curar la diarrea. Entre ellos, la aplicación externa de mantequilla de huevo salada puede tratar quemaduras y eczemas. Al mismo tiempo, los huevos de pato salados también tienen el efecto de nutrir el yin y limpiar los pulmones, aumentar los músculos, hidratar la piel y eliminar el calor.
Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comer huevos de pato salados.
Las mujeres embarazadas deben tener cuidado con los huevos de pato salados, y es mejor comer menos. Hay nitritos en los productos encurtidos, por lo que comer demasiados productos encurtidos puede provocar cáncer, por lo que es mejor comer menos. Al mismo tiempo, los huevos de pato son de naturaleza fría, por lo que las personas con insuficiente yang del bazo, frío, humedad y diarrea no deben comerlos. El contenido de colesterol de los huevos de pato también es alto. Las personas con enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales deberían comer menos. Los huevos de pato salados tienen un alto contenido de sal, por lo que las mujeres embarazadas con presión arterial alta y diabetes no deben comer más. Los huevos de pato salados no se deben comer con tortugas de caparazón blando ni con ciruelas.
Cómo hacer huevos de pato salados
Si a tu familia le preocupa que los huevos de pato salados que se compran en el mercado no sean frescos y no sean seguros para comer, puedes intentar preparar huevos de pato salados en casa, lo cual es conveniente y simple.
1. Preparar unos huevos de pato frescos.
2. Remojar los huevos de pato en agua limpia durante un rato, luego lavar la suciedad de la superficie, controlar el agua y reservar.
3. Añadir sal al agua purificada, hervir y enfriar.
4. Una vez que el agua se enfríe, añade 50 gramos de vino blanco y mezcla bien.
5. Introduce los huevos de pato en el cubo uno a uno.
6. Echa la sal y el vino en el cubo.
7. Añade más sal y vino, pero no exageres con los huevos de pato.
8. Para evitar que los huevos de pato floten, presiona unos palillos en la parte superior del cubo.
9. Añade una capa de film transparente a la boca del cubo.
10. Finalmente, apriete la tapa.
11. Conservar en un lugar fresco y oscuro durante 30-40 días; sacarlo (ya sea crudo o cocido);
Consejos para los huevos de pato salados caseros
1. Se puede añadir sal al agua hasta que se sature (es decir, una pequeña parte de la sal no se puede disolver).
2. No debe haber muy pocos huevos de pato, de lo contrario flotarán después de agregar agua, lo que puede afectar el efecto.
3. Después de lavar los huevos de pato hay que secarlos y salarlos.
4. Hervir el agua con sal y dejar enfriar completamente antes de añadir el vino blanco; es más fácil producir aceite si se utiliza vino de alta graduación.
5. Guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
6. La boca del cañón debe estar sellada para evitar que la humedad se evapore.
7. Al mover el cubo, manipúlelo con cuidado, para que los huevos de pato del interior no choquen y se rompan. Los huevos rotos quedarán muy salados y huelen fácilmente.
Cómo conservar los huevos de pato salados
Refrigerador
Si hace calor en verano, puedes guardarlos en el frigorífico, pero ten cuidado de no congelarlos .