Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿A qué debes prestar atención cuando trabajas como camarero en un supermercado?

¿A qué debes prestar atención cuando trabajas como camarero en un supermercado?

1. Cómo aprender a tratar con los clientes fácilmente 1. Los camareros siempre sonríen; 2. Tratan a los clientes habituales con cortesía y respeto 3. Aparecen cuando los invitados más lo necesitan 4. Nunca hagan que los invitados se sientan avergonzados (empatía) 2. Cómo superar; barreras de servicio 1. Superar las barreras de la personalidad Buenas personas: hablen suave y suavemente; eviten hablar en voz alta y rápidamente.

Personalidad sospechosa: no es fácil confiar en las personas; evita hablar de forma descortés y vaga.

Personalidad arrogante: Es fácil menospreciar a los demás; no seas engreído y utilices palabras irrespetuosas al hablar.

Invitado tímido: Introvertido; evita hacer bromas casuales.

Invitados impacientes: a menudo se quejan y tienen estados de ánimo inestables; eviten ser tan impacientes como la otra parte, de lo contrario pueden surgir conflictos fácilmente.

Silencio: No le gusta hablar con los demás; evite ignorar y descuidar a los demás.

Individuos: Aleatorio; no lo dejes pasar, recuérdalo con un tono afectuoso.

Invitados difíciles: Sea crítico y mantenga la cara seria; evite hablar fuera de proporción para evitar entrar en discusiones. 2. Superar las barreras del idioma. a. Siete tabúes: evitar la holgura, evitar la generalidad, evitar la urgencia, evitar el vacío, evitar el vacío y evitar los resbalones. b. Los cuatro no: no digas palabras irrespetuosas, poco amistosas, impacientes o descorteses. 3. Superar barreras psicológicas (práctica). R: ¡Soy una excelente persona de servicio! ¡Creo que puedo hacer bien mi trabajo! c. ¡Tengo muchos amigos que se preocupan por mí! Pase lo que pase, ¡puedo mantener una actitud cálida y alegre para servir a los invitados!

E, el propósito de mi trabajo aquí es mostrar mi valor, ¡no para disfrutarlo! ¿Cómo mantienen los camareros el autocontrol1? Cuando estén de mal humor, no desahogue sus emociones con los invitados (controle sus emociones). 2. Cuando los clientes critican nuestro trabajo, nos avergüenza y debemos tratarlo con calma (mantener la calma). 3. Cuando los invitados son groseros con nosotros, no debemos tomar represalias del mismo modo, sino resolver el problema de manera cortés, servicial y adecuada (roles correctos). Cuando la carga de trabajo es pesada, debemos prestar atención a la actitud de servicio y la eficiencia en el trabajo (ocupados pero). no caótico). 5. Cuando hay pocos invitados y la carga de trabajo es pequeña, se debe prestar atención a fortalecer la disciplina (estar ocioso pero no perezoso). 6. Controla la expansión excesiva de los deseos egoístas y no hagas nada para lograr el éxito en un solo paso (mantente limpio). 7. Al interactuar con colegas y superiores, sea tranquilo y paciente cuando encuentre conflictos o peleas. 2. Todos los invitados son lo primero. 3. El servicio debe recompensar amabilidad con amabilidad. 4. Ser competitivo te llevará a perder amigos. 5. Seis características que debe poseer un excelente camarero: 1. Extrovertido y entusiasta; 2. Fuerte expresión lingüística y persuasión; 3. Alta flexibilidad y capacidad de responder adecuadamente a diferentes entornos; 4. Tener un cierto cultivo moral; conciencia; 6. Atrévete a ser emprendedor e innovador.