¿Cómo hacer tofu frito con cebolla verde?

Ingredientes: cebolla verde: una barra; tofu: 500 gramos; jengibre: cantidad adecuada; salsa de soja: cantidad adecuada; ajo: cantidad adecuada; miel McCombie; jugo de tomate wolfberry: cantidad adecuada; Pimiento picado: cantidad adecuada. Tofu salteado con cebolla verde;

1. Cortar el tofu en cubos.

2. Picar el jengibre y el ajo, y cortar la cebolleta en gajos para su uso posterior.

3. Calienta el wok a fuego alto, vierte el aceite de cocina, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añade la pimienta picada y sofríe el tofu.

4. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la esencia de pollo y sofríe uniformemente. Agregue las cebollas verdes y saltee dos veces.