Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Ground Mile, Anvil, Punch Bowl y Pasta Case. ¿Qué quiere decir esto?

Ground Mile, Anvil, Punch Bowl y Pasta Case. ¿Qué quiere decir esto?

Tabla de cortar... Mesa de fideos. Cocina y repostería, también conocida como mesa roja y mesa blanca.

Definición de dahe

La mesa Hong, una de las del sector de la restauración, se encarga de cortar. con tablas adhesivas Los buenos ingredientes se marinan y condimentan, se enharinan y almidonan, se cocinan al fuego y el chef les ayuda a darles forma.

En pocas palabras, el todoterreno en la cocina también es un manitas. Ayuda al chef en las tareas del hogar y lo sabe todo, pero no es un experto en nada. ¡Esta posición se originó en la cocina cantonesa y la intención original era aliviar la carga del chef!

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Diji es un manitas, normalmente se encarga de la limpieza, pero suele trabajar como manitas de catering, por lo que no tiene funciones específicas.