Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es la pasta negra de los cangrejos peludos?

¿Qué es la pasta negra de los cangrejos peludos?

La pasta negra de los cangrejos peludos es pasta de cangrejo, que pertenece al semen y a los órganos de la espermateca de los cangrejos machos. Sólo los cangrejos machos fuertes y maduros tendrán pasta de cangrejo negro. Para mantener frescos los cangrejos peludos, colóquelos en el refrigerador y cúbralos con una toalla mojada, pero cómalos dentro de los tres días para evitar que los cangrejos peludos mueran y se deterioren.

¿Cómo se llama la pasta negra de los cangrejos peludos?

1. Pasta de cangrejo

La pasta negra de los cangrejos peludos se llama pasta de cangrejo, que es el semen y los órganos de la espermateca de los cangrejos peludos macho. Generalmente sólo los machos fuertes y maduros tienen pasta de cangrejo negro. Preste atención a la dosis al comer cangrejos peludos para evitar síntomas de diarrea si come demasiado.

2. Método de conservación

Al almacenar cangrejos peludos frescos, puedes atar sus garras y patas con hilo de algodón, luego ponerlos en un recipiente y guardarlos en el refrigerador. . Cubre los cangrejos peludos con una capa de toalla mojada para rehidratarlos. Generalmente se puede almacenar durante tres días, pero durante el período de almacenamiento se debe consumir a tiempo.

3. Método de selección

A la hora de comprar cangrejos peludos se debe observar el color del caparazón, el ombligo y las pinzas del cangrejo. Entre ellos, los cangrejos peludos con caparazones de color verde oscuro, ombligos salientes y brillantes y garras peludas son de mejor calidad, mientras que los cangrejos peludos con caparazones amarillos, ombligos hundidos y garras débiles son de peor calidad.