Ilustración de recetas caseras comunes, cómo hacer pepinos encurtidos y encurtidos crujientes y crujientes en casa.

Ingredientes

5 pepinos, cantidad adecuada de sal

5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura

Cantidad adecuada de aceite, 2 anís estrellado

3 hojas de laurel, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano

Una cantidad adecuada de pimientos, 2 cabezas de ajos

Cómo hacer pepinillos encurtidos crujientes

Pepinillos encurtidos crujientes Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos 11. Cortar el pepino en tiras, espolvorear con sal y marinar durante 10 minutos Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos crujientes 22. Cortar el ajo en trozos gruesos. rodajas,

Queda crujiente Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos 33. Agregue aceite a la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, los chiles, el anís estrellado y las hojas de laurel, fría hasta que estén fragantes.

Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos crujientes 44. Calentar un poco el aceite y verterlo sobre los pepinos,

Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos crujientes 55. Salsa de soja, salsa de soja oscura, llevar a a hervir,

Ilustración de cómo hacer pepinillos crujientes encurtidos 66. Añade aceite y remueve bien,

Ilustración de cómo hacer pepinillos crujientes encurtidos 77. Vierte en un bol y deja enfriar completamente

Ilustración de cómo hacer pepinillos encurtidos crujientes 88. Añade salsa de soja, cubre con film transparente y espera un día para que esté listo para comer.