Cómo preparar una olla grande de guiso es una práctica común en el Noreste.
Condimentos
Picada
500 gramos
Frijoles
500 gramos
Calabaza
1
Patata
Dos
Condimentos
Sal
La adecuada cantidad
Aceite
La cantidad adecuada
Soja
La cantidad adecuada
Energía
Reparación
Cebolletas
2 piezas
Vinagre
Cantidad adecuada
Pasos
1. Cuece las costillas en agua fría y luego lávalas con agua.
2. Pon aceite en la olla y la temperatura del aceite será del 80%. Agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes y costillas de cerdo y saltee.
3. A continuación añadimos un poco de vinagre y salsa de soja y continuamos sofriendo.
4. Luego poner una cazuela, verter agua tibia, poner en la cazuela las costillas fritas, lavar las judías y juntarlas (si las judías no están cocidas ahora juntarlas, si es otoño). ) Vuelva a ponérselo después de 30 minutos).
5. Lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Una de esas calabazas es suficiente. Corta las patatas también en trozos pequeños.
6. Después de cocinar a fuego lento en la cazuela durante 40 minutos, añadimos los trozos de calabaza y los trozos de patata y continuamos cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal durante 10 minutos antes de servir.
7. Poner en la olla un poco de ajo picado y cilantro. Olvidé mencionar el ajo picado y el cilantro en los ingredientes. Compénsalo aquí (o)