En el norte, la gente suele decir "dos platos duros". ¿Qué es la "comida dura"?

La superficie terrestre de China es muy vasta, lo que ha dado lugar a diferencias culturales entre el norte y el sur, y también a muchas diferencias en la dieta entre el norte y el sur. Por ejemplo, a la gente del sur le gusta comer arroz, mientras que a la gente del norte le gusta comer fideos. Esta diferencia cultural en la alimentación no se limita a los platos, sino que en ocasiones existen muchas diferencias en la expresión de los alimentos. Por ejemplo, en el norte solemos decir que el arroz requiere dos verduras duras, pero en el sur es muy confuso. ¿Qué es este plato duro? ¿Qué tan duro es un plato llamado plato duro?

En el norte, a menudo podemos ver a algunas personas comiendo en restaurantes y contándole al camarero sobre dos platos duros, y el camarero lo entenderá de inmediato. En el Sur, los camareros estarían confundidos. ¿Qué es exactamente este plato duro? De hecho, este plato duro no hace referencia a un plato concreto; Por ejemplo, en términos de precio, los platos más caros pueden denominarse platos duros. A veces, en algunos banquetes, los platos duros también pueden entenderse como platos finales. Por ejemplo, se pueden llamar las famosas carnicerías de cerdo del norte y el pollo guisado con champiñones. platos duros.

En el norte, las verduras duras también se pueden entender como carne, y los pescados grandes y la carne también se pueden llamar verduras duras. Debido a que la carne es más resistente al hambre, también se la llama alimento duro. No existe una división específica. Sin embargo, una característica de este plato duro es que la ración es sumamente grande y muy abundante. En el sur los platos son exquisitos y no tan duros para los generosos norteños. En el norte, si un invitado se come toda la comida del plato durante un bocadillo, sentirá que la comida no es suficiente. Por lo tanto, a menudo se pueden ver platos llenos de ollas. El más famoso es el. Guiso del noreste.

Dicho esto, ¿todos pueden entender qué es la comida dura? De hecho, esto se debe principalmente a las diferencias culturales entre el norte y el sur. Los norteños son generosos y les gusta comer grandes platos de carne y ser caballerosos, mientras que los sureños son elegantes y lujosos y prefieren una vida tranquila y refinada. Es esta cultura regional diferente la que constituye nuestra colorida cultura china.