¿Cómo hacer una deliciosa tarta de calabaza en casa?

Hablando de pastel de calabaza, creo que a muchos amigos que lo coman se les hará la boca agua. No es tanto pastel de calabaza como pastel de calabaza, porque los ingredientes principales del pastel de calabaza son el arroz glutinoso y la calabaza. La mayoría de los pasteles de calabaza son dulces. Por eso, cuando se hace pastel de calabaza, queda suave, glutinoso y dulce, lo que lo hace muy popular. ¡El pastel de calabaza es realmente muy fácil! Elige una calabaza. En general, las calabazas viejas son más dulces y glutinosas, por lo que son aptas para hacer tartas de calabaza. Elegí una calabaza larga y de piel amarilla. Básicamente puede saberlo por el color de la piel de una calabaza vieja.

Para ahorrar tiempo, puedes colocar las rodajas de calabaza directamente en la parrilla al vapor. Cubra la bandeja para hornear y cocine al vapor durante unos 10 minutos, hasta que las rodajas de calabaza estén cocidas. Si las rodajas de calabaza están maduras, puedes pincharlas con palillos. Cuando la calabaza esté lo suficientemente fría, agregue una cantidad adecuada de azúcar y harina de arroz glutinoso y revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos. Si no te gustan los dulces, puedes agregar menos azúcar. Si te gusta dulce, puedes agregar más azúcar.

Vierte la calabaza en un bol, añade azúcar al gusto, presiónala en el barro con una cuchara mientras esté caliente y luego tritúrala con una cuchara rellena de harina de arroz glutinoso. La pasta de frijoles rojos no la hago yo mismo. Cómpralo directamente en el supermercado y haz bolitas del mismo tamaño. Tome una cantidad adecuada de masa de calabaza para alisar la superficie, luego enróllela hasta darle forma redonda y aplánela. Coloca una bola de pasta de frijoles, presiónala en la boca del tigre y haz un círculo nuevamente. En definitiva, no es fácil hacer perfecto un pastel de calabaza aparentemente sencillo. Antes de resumir los métodos y precauciones del pastel de calabaza, también aprendí de las experiencias y lecciones de muchas personas.

Paso uno: use agua limpia para limpiar el polvo de la superficie de la calabaza, luego use un pelador para pelar la piel de la calabaza, corte la pulpa y las semillas dentro de la calabaza, córtela. en rodajas finas, y ponerlas en un plato grande, espolvorear 100 gramos de azúcar. Pon el aceite en la olla. La temperatura del aceite es 50% alta. Rebozar las tiras de calabaza con pan rallado y sofreírlas lentamente a fuego lento. Después de freír, dorar la superficie y retirar el aceite. Espera a que se enfríe un rato.