¿Qué ingredientes necesitas preparar para hacer pollo con chile en casa? ¿Hay algún condimento que no se deba agregar?

Para hacer pollo con chile en casa, los ingredientes que debes preparar son: muslos de pollo (las pechugas de pollo también son aceptables), chiles secos, huevos, maicena, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, sal, huevos, salsa de soja, cocido. semillas de sésamo, aceite de maní y pimienta. ¿Qué condimentos no se deben agregar? Siempre que prepare los condimentos anteriores, no es necesario agregar otros condimentos. Siempre que puedas crear la comida más deliciosa con la menor cantidad de condimentos, no necesitas preocuparte por qué ponerle o qué ponerle.

1. Método de procesamiento del pollo

Lavar las piernas de pollo, picarlas en trozos pequeños, agregar jengibre, sal, vino de cocción, revolver uniformemente con salsa de soja y dejar marinar durante 30 minutos. Lave las cebollas, el jengibre y el ajo, corte el jengibre en rodajas, el ajo en rodajas, corte las chalotas en trozos y corte los chiles secos en trozos pequeños. Si no le gusta la comida picante, agregue menos. Batir una clara de huevo con el pollo, luego agregar la maicena y mezclar bien. Hierve más aceite en la olla porque necesitas freír los trozos de pollo. Usa palillos para bajar la temperatura del aceite y agrega los trozos de pollo cuando estén burbujeando. Puedes utilizar palillos para ir metiéndolo en la olla poco a poco para evitar que el aceite caliente se desborde y te lastimes. Freír hasta que estén doradas y retirar del aceite.

En segundo lugar, puedes usar fuego lento para hacer pollo con chile.

Si quieres que quede más crujiente puedes volver a freírlo. Cuando la temperatura del aceite suba ligeramente, sofreírlo un minuto más aproximadamente y luego sacarlo rápidamente. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los trozos de pollo y saltee uniformemente, espolvoree con semillas de sésamo cocidas antes de servir y listo. Tendrá un chile picado y delicioso. El pollo a la pimienta está listo. A la hora de preparar este plato, puedes sofreírlo lentamente durante un rato para que todos los ingredientes queden más sabrosos.

Tercero, conclusión

El pollo es tierno y delicioso y se puede preparar de muchas maneras, como guisado, frito, al vapor, hervido, frito, etc. Entre ellos, la proteína es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Los chiles son ricos en vitamina C, que puede reducir el colesterol. Cuando no tenga apetito, agregue un poco de ají para mejorar su apetito y aumentar su apetito. Sin embargo, las personas que se enojan fácilmente deben tener cuidado de no comer demasiado chile para evitar enojarse.