Cómo hacer tofu de intestino grueso, cómo hacer tofu de intestino grueso.
Condimentos
Tristas de cerdo cocidas
200g
Tofu lactona
350g
p>Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
p>La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Colza
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Pasos
1. intestino grueso en trozos pequeños.
2. Blanquear el intestino grueso del cerdo en una olla con agua hirviendo para eliminar la suciedad.
3. Vierte el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan, sofría hasta que estén fragantes y sofría hasta que salga aceite rojo.
4. Vierta el intestino grueso del cerdo y revuelva uniformemente.
5. Verter el agua hirviendo en la que se han sumergido las tripas del cerdo.
6. Verter la sopa cocida en una cazuela con colza pequeña en el fondo.
7. Coloca la cazuela al fuego, añade sal y cocina durante 10 minutos.
8.Cortar el tofu lactona en trozos grandes.
9. Introducir con cuidado el tofu lactona cortado en la cazuela y apagar el fuego.
De esta forma, la sopa de la cazuela queda caliente y el tofu lactona frío, dándole un sabor único.