Cómo hacer un delicioso Yuqian Wotou

Ingredientes

120 g de taro fresco

200 g de harina de maíz

50 g de soja

50 gramos de harina común

2 gramos de bicarbonato de sodio

Agua

Cómo hacer Yu Qian Wo Wo Tou

Quitar los tallos del olmo fresco árboles.

Lavar con agua

Mezclar harina de maíz, soja, harina y bicarbonato de sodio.

A continuación, echamos la madera de olmo lavada en el recipiente y mezclamos bien. Agregue lentamente agua para formar una masa medianamente dura. No puede ser demasiado blando, de lo contrario no tomará forma. Lo mejor es cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos.

Antes de amasar los bollos de maíz, sumerge tu mano izquierda en agua fría y frota el centro de tu mano derecha para evitar que se pegue la masa a tus manos. Amasar a mano hasta obtener una dosificación de 40 g.

Pon agua fría en la olla, extiende las hojas de maíz remojadas o el paño húmedo de la jaula sobre la parrilla, coloca encima los bollos cocidos al vapor preparados y cocina al vapor a fuego medio durante 20 minutos.

Consejos

Ya sea que se coma crudo o cocido, tiene un sabor único. Sin embargo, comer maíz con dinero de olmo es la forma más sorprendente. Agregue una cantidad adecuada de sal a la masa y podrá consumirla como comida o como verdura. Si los cereales integrales se combinan adecuadamente con harina y arroz, no sólo tendrán buen sabor, sino que también serán absolutamente naturales y verdes.