Cómo hacer tocino en casa

Preparar los ingredientes:

150 g de tocino, 150 g de tocino, 150 g de tocino, 100 g de habas, un poco de pimiento rojo fresco, 15 g de aceite de sésamo, un poco de cebolla verde, 25 gramos de chile seco en polvo , un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, 5 gramos de glutamato monosódico

Método de preparación:

1. Cortar el tocino en lonchas, quitarle el lomo y cortar en tiras, lavar las cebollas y los pimientos, cortar las cebollas en tiras y cortar los pimientos rojos en forma de flores;

2. Blanquear el tocino, el pollo curado y el pescado curado respectivamente, blanquear las habas. y freírlos hasta que estén fragantes;

3. Freír el pescado blanqueado en 60 a 70% de aceite caliente hasta que esté fragante y ponerlo en el medio del bol. Mezcle el pollo curado y la carne curada con salsa de soja y colóquelos por ambos lados respectivamente. Apile el resto de la carne curada, el pollo curado y el pescado curado en un bol, agregue las habas fritas, el chile seco en polvo, el glutamato monosódico y el azúcar blanco y cocine al vapor. Ponlos en una cesta después de una hora, sácalo y conviértelo en un plato nido. Finalmente, espolvorea la cebolla y los pimientos rojos y rocía con aceite de sésamo.