Enseñarte a hacer fideos grandes.

1. Ingredientes: 5 costillas grandes, 500 g de fideos, 6 verduras verdes, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 anís estrellado, 1 corteza de canela .

2. Lave la rejilla grande y golpee ligeramente ambos lados con el dorso de un cuchillo.

3. Añade el vino de cocción, la sal y el almidón y deja marinar durante 1 hora.

4. Prepara rodajas de jengibre, anís estrellado, canela y granos de pimienta.

5. Poner un poco de aceite en la sartén y sofreír los filetes por ambos lados hasta que estén dorados.

6. Luego poner las bolas de masa en el wok y añadir el anís estrellado y el resto de hinojo.

7. Cómo estofar fideos.

8. Añade la salsa de soja, la salsa de soja, la sal y el azúcar.

9. Pon una gran cantidad de agua hirviendo a fuego alto y luego reduce el fuego a bajo.

10. Una vez cocidos los filetes, apaga el fuego y no hiervas el jugo.

11. Poner en un bol grande la sal, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la cebolla verde picada y el agua hirviendo.

12. Añade los fideos cocidos y las verduras cocidas, añade las costillas grandes y el jugo y mezcla bien.