La harina de germen de maíz puede reemplazar al maíz en los piensos.
La harina de germen de maíz es un subproducto del prensado o remojo del germen de maíz para extraer aceite. También conocida como harina de ombligo de maíz. Generalmente, antes de producir almidón de maíz, se remoja el maíz, se tritura, se separa el germen y luego se extrae el aceite. El proceso de extracción de aceite se puede dividir en método seco y método húmedo. Tras la extracción del aceite se obtiene la harina de germen de maíz.
La harina de germen de maíz contiene de 18 a 20 proteínas crudas, de 1 a 2 grasas crudas y de 11 a 12 fibras crudas. Su composición de aminoácidos es similar a la del pienso con gluten de maíz (o pienso con gluten de maíz). Aunque el nombre pertenece a pastel, según la clasificación internacional de piensos, la mayoría de productos pertenecen a piensos energéticos de gama media. Desde la perspectiva de la calidad de las proteínas, aunque la calidad de las proteínas de la harina de germen de maíz es mayor que la de los piensos energéticos de cereales, el contenido de varios aminoácidos limitantes es menor que el de la harina de gluten de maíz, el algodón y la harina de colza.
El contenido de proteína cruda y fibra cruda de la harina de germen de maíz seco es menor que el de la harina de germen de maíz húmeda, y su valor energético efectivo es similar. El contenido de minerales y oligoelementos varía según la técnica de procesamiento.
Características de aplicación
Debido a que la harina de germen de maíz contiene más fibra, la cantidad de alimentación de omnívoros monogástricos como cerdos y aves debe ser limitada. No se recomienda agregar lechones; para controlar la grasa dorsal de los cerdos en crecimiento y engorde, la cantidad adecuada de adición es de 2 a 8 cerdas, se debe prestar atención a sus problemas de micotoxinas no deben exceder de 5; No se deben agregar pollos de engorde y patos ponedores no deben exceder de 4. En carnívoros no se debe añadir. En herbívoros, como el ganado vacuno, constituye un excelente complemento alimenticio energético. La cantidad agregada puede llegar a 10.
Harina de germen de maíz so1
La harina de germen de maíz colgante, también conocida como harina de germen de maíz en aerosol, es en realidad el jarabe de maíz que se produce en la producción de almidón de maíz (principalmente una pequeña cantidad de soluble azúcar y sustancias solubles que contienen nitrógeno) se pulverizan nuevamente sobre la harina de germen de maíz y luego se secan. Durante este proceso, el contenido de proteína bruta aumenta debido al aumento de sustancias que contienen nitrógeno. En comparación con la harina de germen de maíz normal, tiene una apariencia más oscura, un olor amargo y una palatabilidad reducida.