¿Qué verduras comes en verano?
El metabolismo del cuerpo humano se acelera en verano, que es una buena época para reponer calcio. Al mismo tiempo, debes comer lo adecuado para evitar dañar el bazo y los pulmones. También puedes comer algunas verduras verdes que hayan sido deshumidificadas.
Las verduras que se pueden comer en verano incluyen tomates, repollo, espárragos, hojas de boniato, judías, puerros, pimientos, esponja vegetal, melón amargo, melón de invierno, judías, espárragos, edamame, hongos, etc.
1. Soja
El sabor del edamame es refrescante, crujiente y fragante. Es el primer plato frío del verano, y resulta especialmente reconfortante con una botella de cerveza fría. Además, el edamame contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede favorecer la digestión intestinal.
2. Hongos
Cuando se mastica, el hongo queda tan crujiente y refrescante como el hongo. Extremadamente rico en nutrientes y bajo en ácido oxálico. Adecuado para ensaladas frías, pasta de ajo, sopa y estofado caliente. Es la verdura suplementadora de calcio más económica y la más adecuada para el consumo en verano.
3. Amaranto rojo
El amaranto es una verdura con alto valor nutricional en verano, contiene más vitaminas y es de fácil absorción por el organismo. Hay muchas formas de cocinarlo, incluido salteado, escaldado y en olla caliente.
4. Hojas de batata
Las batatas fritas, los platos fríos, las verduras al vapor, los bollos al vapor y las sopas son deliciosos. También son ricos en nutrientes que pueden frenar el envejecimiento. El contenido de calcio es ligeramente mejor que el de los hongos y también se la conoce como la "Reina de las Verduras".
5. Mostaza
Existen muchos tipos de mostaza, que es una excelente opción como complemento dietético de calcio. Apto para personas con osteoporosis. Las recetas comunes incluyen sopa de mostaza, arroz frito con mostaza, bollos al vapor, salsa de ostras y mostaza, etc. El sabor es crujiente y refrescante y el precio es muy asequible.