No existen normas alimentarias en la zona de base antijaponesa de Shandong.

Durante la Guerra Antijaponesa nos resultó difícil luchar. Además de que las armas y el equipo son inferiores a los japoneses, la comida también es inferior a los japoneses. El ejército chino, que insiste en resistir la guerra detrás de las líneas enemigas, carece de materiales y tiene grandes dificultades de suministro de alimentos. A menudo no hay una próxima comida y no habrá un mañana después de comer hoy.

En aquella época, el estándar alimentario fijado por el ejército nacional para cada soldado era: 1,5 kilogramos de arroz por persona al día, 4 taeles de carne enlatada, 2 taeles de vegetales secos, 2 taeles de encurtidos, 3 yuanes de sal y 4 yuanes de salsa de soja. Este estándar alimentario parece rico, pero en comparación con el ejército japonés, es realmente un mundo de diferencia. Los estándares alimentarios del ejército japonés son 660 gramos de arroz pulido, 210 gramos de trigo refinado, 210 gramos de carne fresca, 600 gramos de verduras, 60 gramos de maíz, 0,08 litros de salsa de soja, 75 gramos de miso, 5 gramos de sal, 20 gramos de azúcar, 3 gramos de té y 0,4 litros de sake o 120 gramos de dulces y 20 cigarrillos por persona al día.

Aunque los estándares alimentarios de nuestro ejército son muy diferentes a los del ejército japonés, nuestros soldados no pueden cumplir ni siquiera un estándar tan simple. En ese momento, la economía del país era muy difícil, por lo que el estándar general para las comidas militares en China en ese momento era de tres a dos metros, tres comidas al día. En cuanto a la alimentación, básicamente puedes comer lo que quieras, principalmente verduras. Es beneficioso comer carne una vez al mes.

Un soldado del Octavo Ejército de Ruta durante la Guerra Antijaponesa, con un trozo de carne en su plato. En su brazalete también se pueden ver las palabras "18G", que significa Grupo 18. Verduras, carne y arroz. Las condiciones eran difíciles en ese momento. ¿De dónde viene el cerdo estofado? Los soldados del Octavo Ejército de Ruta insistieron en la producción mientras insistían en resistir a Japón. Ante las dificultades de suministro, el Octavo Ejército de Ruta inició vigorosamente la producción en masa. Los soldados araron los campos y lucharon al mismo tiempo. "Sostener un arma en una mano y una azada en la otra" era un retrato vívido de los soldados del Octavo Ejército de Ruta en ese momento. La producción en masa permitió a los militares y civiles chinos sobrevivir a los días más difíciles de la Guerra Antijaponesa. Un año después, la logística del Octavo Ejército de Ruta estaba garantizada. Las tropas no sólo tenían arroz, sino también carne de cerdo.