Receta casera de repollo y tomates salteados

La col china es deliciosa y refrescante, rica en proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes. Tiene las funciones de favorecer la digestión, fortalecer el estómago, complementar la nutrición, reducir el colesterol, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares. El jugo de tomate es rico en sabor, único en sabor y rico en nutrientes. Tiene la función de producir esperma y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, reducir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis. Sofreír los dos juntos, el sabor es nutritivo, se absorben mutuamente, ligeros y refrescantes, digeribles y apetitosos, es una próxima comida nutritiva y deliciosa. A continuación se explica cómo preparar este plato.

Herramientas/Materiales: 200 gramos de col china, 2 tomates.

Cebolla, jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, pimienta, azúcar, vino de cocina, salsa de ostras, aceite.

01 Lavar la col china con agua limpia, secarla y cortarla en trozos.

Lavar los tomates con agua limpia, escurrirlos y cortarlos en trozos.

Cortamos la cebolla, el jengibre y el ajo y reservamos.

Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.

A continuación añadimos la col china y sofreímos para quitar el agua.

Sofríe la col china hasta que se seque el agua, añade los tomates, el vino de cocción, un poco de azúcar y un poco de salsa de ostras.

Sofríe los tomates hasta que estén tiernos. Después de agregar la sopa, agregue sal y cocine a fuego lento por un rato (si hay menos sopa, agregue un poco de agua). Guisar hasta que la col china se ablande, añadir glutamato monosódico, apagar el fuego y sacar la cuchara.