¿Cuál es el valor nutricional de las hojas de batata? ¿Qué más puedes hacer con las hojas de boniato?
Las hojas de camote tienen funciones para la salud como mejorar la inmunidad, detener el sangrado, reducir el azúcar en sangre, desintoxicar y prevenir y tratar la ceguera nocturna. El consumo regular puede prevenir el estreñimiento, proteger la vista, mantener la piel delicada y retrasar el envejecimiento. También se registra en "Buscando la fuente de Materia Médica" que la batata: "enfría la sangre y activa la circulación sanguínea, ensancha el estómago y alivia el estreñimiento, elimina la estasis sanguínea y desintoxica". También se pueden comer 250 g de hojas frescas de boniato, aceite y sal, una vez en ayunas, una vez por la mañana y otra por la noche, lo que es adecuado para personas con heces secas.
Existen muchas formas de comer las hojas de boniato. Aquí hay una breve introducción. No importa de qué manera lo comas, puede brindarle a la gente una sensación fresca, suave, fragante y hermosa.
1. Hojas de batata fritas con carne de cerdo desmenuzada, que es fragante, dulce y de sabor único.
2. Hervir las hojas de boniato en sopa o papilla.
3. Utilice fideos de maní o fideos de frijoles para cocinarlos con restos de tofu.
4. Tomar las puntas de las hojas frescas, blanquearlas en agua hirviendo y enfriarlas con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, aceite de chile, mostaza, jugo de jengibre y otros condimentos.