Cómo hacer deliciosas bolitas de patata
Dos patatas
20 gramos de almidón
Pasos de cocción
1/8
Patatas 2 cada uno, 20 gramos de almidón, cantidad adecuada de pimienta negra. (El almidón también se puede sustituir por una cantidad igual de harina).
2/8
Pela y corta en rodajas las patatas, luego ponlas en una vaporera y cocínalas al vapor hasta que se puedan Se perfora fácilmente con palillos.
3/8
Prensa las patatas al vapor hasta formar un puré, como se muestra en la imagen. Cuanta menos presión, mejor. )
4/8
Echar almidón al puré de patatas, luego añadir un poco de pimienta negra y media cucharada de sal.
5/8
Remueve uniformemente, como se muestra en la imagen. Si el puré de patatas está seco, añade menos leche. )
6/8
Forma bolitas del mismo tamaño con el puré de patatas, como se muestra en la imagen. (El tamaño depende de tus preferencias).
7/8
Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, poner las bolas de papa enrolladas en la olla y freír hasta que la piel esté dorada.
El último
Sumérgelo en ketchup al comer. El sabor es muy bueno.