Cómo hacer deliciosas bolitas de patata

Dos patatas

20 gramos de almidón

Pasos de cocción

1/8

Patatas 2 cada uno, 20 gramos de almidón, cantidad adecuada de pimienta negra. (El almidón también se puede sustituir por una cantidad igual de harina).

2/8

Pela y corta en rodajas las patatas, luego ponlas en una vaporera y cocínalas al vapor hasta que se puedan Se perfora fácilmente con palillos.

3/8

Prensa las patatas al vapor hasta formar un puré, como se muestra en la imagen. Cuanta menos presión, mejor. )

4/8

Echar almidón al puré de patatas, luego añadir un poco de pimienta negra y media cucharada de sal.

5/8

Remueve uniformemente, como se muestra en la imagen. Si el puré de patatas está seco, añade menos leche. )

6/8

Forma bolitas del mismo tamaño con el puré de patatas, como se muestra en la imagen. (El tamaño depende de tus preferencias).

7/8

Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, poner las bolas de papa enrolladas en la olla y freír hasta que la piel esté dorada.

El último

Sumérgelo en ketchup al comer. El sabor es muy bueno.