¿Cuáles son algunos bocadillos deliciosos? ¿Qué tipo de coco se puede convertir en snacks?

Mantequilla: 100g Coco: 200g

Huevos: 2 Azúcar glass: 80g

Leche en polvo: 20g Leche: 20g

Pasos de la operación:

1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, agrega el azúcar en polvo y bate con un batidor hasta que esté hinchada.

2. Añade los huevos en dos tandas y bate hasta que estén uniformes.

3. Añade la leche de coco en polvo y revuelve uniformemente.

4. Añade la leche y revuelve uniformemente.

5. Utiliza una espátula para mezclar todos los ingredientes de manera uniforme, luego enrolla la masa en bolitas del mismo tamaño y colócalas sobre un tapete de silicona para su uso posterior.

Chips de coco:

Costra de aceite: Media harina: 200g Azúcar: 20g Agua: 90g Manteca de cerdo: 70g

Crujiente: Baja harina: 180 Manteca de cerdo: 90 gramos

1. Mezclar algunos ingredientes para la masa de aceite y amasar uniformemente hasta que la masa esté suave, luego cubrir con film transparente y reposar durante 20 minutos. Mezcle algunos ingredientes de la masa de manera uniforme y reserve.

2. Una vez relajada la piel de aceite y la masa, dividirlas en 18 porciones respectivamente.

3. Cogemos una bolsita de aceite y la introducimos en la masa de hojaldre.

4. Dar la vuelta a la masa de hojaldre envuelta y enrollarla formando una tira con un rodillo.

5. Enróllalo nuevamente y relájalo durante 15 minutos.

6. Utiliza un rodillo para extender nuevamente la masa.

7. Luego enróllate y relájate durante 15 minutos.

8. Coge un trozo de masa y presiónalo con los dedos.

9. Empuja ambos extremos hacia el centro.

10. Utiliza un rodillo para enrollar la masa hasta obtener una parte media gruesa y lados finos, y envuelve una porción de relleno de coco.

11. Pellizque bien la boca y déle forma redonda. Baje la boca y póngala en el molde para hornear.

12. Pincelar la superficie del embrión envuelto con líquido de yema de huevo. Cuando el líquido de la yema de huevo esté seco, utiliza un cuchillo para cortar la superficie del embrión hasta llegar al relleno. Precalienta el horno a 185 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 30 minutos. Hornee hasta que la superficie esté dorada y dorada.