¿Cuáles son los tabúes para que las mujeres beban vino tinto?
1. Beneficios de beber vino tinto para la mujer
1. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Las proantocianidinas del vino pueden estabilizar las fibras de colágeno que forman diversas membranas y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos previene la arteriosclerosis. Además, existe riesgo de muerte por infarto de proantocianidina.
2. Inhibir la absorción de grasas
Los científicos han descubierto que el vino tinto puede inhibir la absorción de grasas. Los experimentos han demostrado que después de beber vino durante un período de tiempo, los ratones descubrieron que la absorción intestinal de grasa se ralentizaba, y se llegó a la misma conclusión en ensayos clínicos en humanos.
3.Prevención y tratamiento de la trombosis cerebral
El vino contiene resveratrol, una fitoalexina que inhibe la agregación plaquetaria. Los experimentos han demostrado que incluso si el vino tinto se diluye 1000 veces, aún puede inhibir eficazmente la agregación plaquetaria, con una tasa de inhibición de 42, lo que puede reducir la aparición de trombosis cerebral.
4. Ayuda a mejorar la memoria
Resultados experimentales publicados por científicos muestran que beber con moderación puede ayudar a mejorar la memoria del cerebro y la capacidad de aprendizaje. Además, los estudios han demostrado que los pacientes obesos que beben vino adecuadamente durante su período de pérdida de peso mantendrán una gran energía y no se deprimirán con la dieta, lo que provocará una disminución de la memoria.
5. Prevención del cáncer de mama
Los últimos resultados experimentales muestran que el vino tiene un fuerte efecto inhibidor sobre el cáncer al alimentarlo con ratones inducidos por cáncer. El vino contiene una sustancia química que puede prevenir el cáncer de mama. La sustancia funciona de esta manera porque bloquea el estrógeno, que se ha relacionado con el cáncer de mama.
6. Prevenir el cáncer
El resveratrol contenido en la piel de la uva tiene la mejor actividad anticancerígena entre cientos de plantas que las personas consumen habitualmente. Puede evitar que las células normales se vuelvan cancerosas e inhibir la propagación de células cancerosas. Entre todos los tipos de vino, el vino tinto tiene el mayor contenido de resveratrol. Debido a que el resveratrol puede desactivar las células cancerosas, el vino tinto es un buen producto anticancerígeno.
7. Prevención y tratamiento de la degeneración de la retina
Se ha descubierto que el vino tinto previene la degeneración macular. La degeneración macular es causada por la liberación de moléculas dañinas de oxígeno, que dañan la mácula del cuerpo. El vino, especialmente el tinto, contiene resveratrol, una sustancia que elimina la migración de oxígeno y protege los sentidos visuales de sus efectos nocivos. Los experimentos han confirmado que las personas que beben regularmente una pequeña cantidad de vino tinto tienen un 20% menos de probabilidades de desarrollar degeneración macular que aquellas que no beben.
8. Prevención y tratamiento de los resfriados
Se ha comprobado que las personas que beben con regularidad rara vez se resfrían. Los científicos creen que esto se debe a que las uvas contienen compuestos "fenólicos" que pueden formar una fina película en la superficie del virus, dificultando su entrada a las células humanas, logrando así el efecto de prevenir y tratar los resfriados. Debido a que el "fenol" existe principalmente en la piel de las uvas, beber vino caliente cuando se tiene un resfriado puede aliviar los síntomas del resfriado y prevenir los resfriados.
9. Prevenir y tratar los cálculos renales.
Los investigadores han confirmado que las personas que beben regularmente cantidades moderadas de vino tienen menos probabilidades de desarrollar cálculos renales. Los investigadores también encontraron que las personas que bebían cantidades moderadas de diferentes bebidas tenían diferentes riesgos de desarrollar cálculos renales. Las personas que beben un cuarto de litro de café al día tienen un 65.438.000% menos de riesgo de desarrollar cálculos renales que quienes no tienen este hábito. Los bebedores habituales de té negro tenían 14 menos probabilidades; los bebedores habituales tenían menos probabilidades de desarrollar cálculos renales: el riesgo era 36 menor que aquellos que no estaban acostumbrados a beber.
10. Efecto belleza
Desde la antigüedad, el vino tinto ha sido amado por la gente como un buen producto para la belleza y la belleza. El vino tinto puede prevenir el envejecimiento y hacer que la piel esté menos arrugada. Además de beber, a muchas personas les gusta aplicarse vino tinto en la cara y el cuerpo porque el ácido de la fruta en baja concentración tiene efectos antiarrugas y limpiadores de la piel. Aunque beber vino tinto tiene muchos beneficios, existe un límite en la cantidad. Los expertos creen que beber vino tinto con un contenido de alcohol de 12 no debe exceder los 250 ml por día, de lo contrario será perjudicial para la salud.
11. Antienvejecimiento
El cuerpo humano, al igual que los metales, se irá "oxidando" gradualmente por naturaleza. El culpable de la oxidación del cuerpo humano no es el oxígeno, sino los radicales libres de oxígeno. Los radicales libres de oxígeno son genes activos con electrones desapareados fuera del núcleo. Este tipo de electrones desapareados pueden causar fácilmente reacciones químicas, dañar biomoléculas importantes como el ADN (ácido desoxirribonucleico), proteínas y lípidos, afectando así el proceso de transporte de la membrana celular, dañando las funciones de diversos tejidos y órganos y promoviendo el envejecimiento de la cuerpo.
El vino tinto contiene una variedad de antioxidantes, como fenoles, taninos, flavonoides, vitamina C, vitamina E, oligoelementos selenio, zinc, manganeso, etc., que pueden eliminar o resistir los radicales libres de oxígeno, por lo que Tiene efectos antienvejecimiento y prevención de enfermedades.
2. Tabúes sobre el consumo de vino tinto
1. Pacientes con enfermedades gastrointestinales
Aunque el vino ayuda a proteger el estómago y la digestión, las personas con enfermedades gastrointestinales, especialmente aquellas. En pacientes graves con problemas estomacales no es adecuado beber vino, de lo contrario fácilmente irritará el tracto gastrointestinal y agravará la afección.
2.
Aunque el vino puede prevenir la arteriosclerosis, para las personas con vasos sanguíneos estenóticos, beber demasiado vino tinto no favorece la función del suministro de sangre, y el alcohol en sí aumentará los lípidos en sangre y promoverá la arteriosclerosis.
3. Mujeres embarazadas
Algunos catadores creen que las mujeres embarazadas que beben pequeñas cantidades de alcohol no son perjudiciales para su propia salud y la salud de sus fetos, pero otros investigadores médicos advierten expectantes. Madres que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden ser perjudiciales para las mujeres embarazadas. El daño al feto, especialmente a los nervios del tronco encefálico del feto, puede provocar fácilmente retraso mental posnatal, reducción del coeficiente intelectual y TDAH.
4. Pacientes con enfermedad hepática
En términos generales, es saludable que las personas normales beban cantidades moderadas de alcohol porque el hígado puede desintoxicar el metabolismo del alcohol en el cuerpo. La función hepática de los pacientes con enfermedades hepáticas (incluidas la hepatitis viral crónica, la enfermedad hepática alcohólica, la enfermedad hepática inducida por medicamentos y la enfermedad del hígado graso) está más o menos dañada y su capacidad para desintoxicar el alcohol es más débil que la de las personas normales, por lo que los pacientes con enfermedad hepática no son aptos para beber.
5. Nivel alto de azúcar en sangre.
Las personas con niveles altos de azúcar en sangre no deben beber vino tinto normal, pero pueden beber vino tinto seco con moderación. Además, las personas que duermen mal no deben beber vino tinto. El vino tinto sólo puede ayudar a conciliar el sueño lo más rápido posible, pero beberlo durante mucho tiempo no es bueno. Debido a que el componente del vino tinto es el alcohol, el alcohol puede excitar a las personas en un corto período de tiempo, inhibir los nervios de la corteza cerebral y provocar somnolencia. Sin embargo, cuando las personas se despiertan por la mañana, suelen ser propensas a sufrir dolores de cabeza y apatía, lo que puede perjudicar la salud humana a largo plazo.
3. Métodos para identificar la calidad del vino tinto
1. Observa:
Coge la copa de vino y colócala en un ángulo de 45°. tus ojos sobre un fondo blanco. A continuación observa el color y la pureza del vino, y si cuelga.
2. Color:
Dependiendo del color del vino, lo mejor es que tenga un fondo blanco -una servilleta o un mantel de lino- con la copa de vino delante. Los colores del vino tinto son: morado, rubí, rojo, rojo ladrillo, marrón rojizo y marrón. El color dice mucho sobre un vino. Por ejemplo, el vino tinto pierde color a medida que envejece. Básicamente, existen algunas razones por las que los vinos tintos varían en color. Podría ser su edad, o podría ser que diferentes variedades de uva tengan diferentes colores. O el vino se envejece en barricas de madera.
3. Agitar:
¿Por qué se agita el vino? Para permitir la entrada de oxígeno al vino. Al agitarlo se liberará vinagre, éter y acetaldehído, que reaccionan con el oxígeno para hacer que el vino sea aromático. Todo el mundo es bueno agitando vino. Puedes hacerlo como quieras: con la mano izquierda, la mano derecha y los dedos.
4. Huele el vino:
Ahora que has agitado el vino para que suelte los aromas, ¿a qué huele el vino? ¿Qué tipo de fragancia tiene? Identificar el significado detrás del olor de un vino tiene como objetivo permitirle identificar algunas de las características del vino. Los siguientes adjetivos se utilizan a menudo para describir el olor del vino: agrio, rancio, aromático, suave, astringente, fresco, rico, cálido, amargo, atractivamente a uva, quemado, verde, sulfuroso, ligero, débil, claro, maduro, metálico, vainilla, corcho, mohoso, complejo, afrutado, aromático.
5. Gusto:
Para la mayoría de las personas, catar vino significa tomar un sorbo de vino y luego tragarlo rápidamente, pero en realidad esto no se llama cata de vino. La cata de vinos está relacionada con las papilas gustativas de la lengua. Las papilas gustativas se encuentran alrededor de la boca, a ambos lados de la lengua, en la parte posterior de la lengua, en la punta de la lengua y hasta el fondo de la garganta. Si bebes como lo hace la mayoría de la gente, ignorarás todas esas importantes papilas gustativas. Hay un proverbio en la industria del vino: "Se compra vino con manzanas; se vende vino con leche y está fresco. Las manzanas mostrarán los defectos del vino, mientras que el queso tenderá a suavizar el olor del vino, dejándolo con un sabor más Sabor agradable. ¿En qué debes pensar al probar vino? ¿Qué? Presta atención a las sensaciones gustativas más importantes y a dónde se encuentran en tu lengua. Sólo puedes sentir cuatro sabores: dulce, ácido, amargo y salado, pero puedes oler más. de 200 olores diferentes p>
6. Regusto:
Cuando tengas la oportunidad de probar el vino, siéntate un rato y prueba el vino, piensa en la experiencia que acabas de vivir y luego pregunta. Hágase las siguientes preguntas para ayudarle a profundizar su impresión. ¿Es el vino: ligero, moderadamente rico o demasiado astringente? ¿Cuánto dura si quiere comprar una buena botella de vino tinto? la calidad del vino tinto a través de los pasos anteriores. Espero que el conocimiento anterior sobre el vino tinto le resulte útil a la hora de comprar vino tinto.