¿Cuáles son las deliciosas y auténticas especialidades de Hunan?
El pepino de mar con pétalos mixtos es un plato tradicional Han de la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. La principal materia prima es el pepino de mar, que tiene un sabor fresco y salado. El proceso principal es el cocido al vapor y la dificultad de producción es avanzada. Se utiliza una variedad de ingredientes para cocinar el pepino de mar y crear el famoso plato de pepino de mar mixto. La carne de cerdo picada frita Xuelihong es un plato Han delicioso y famoso, especialmente popular en la región de Jiangnan. ¿Cuáles son las deliciosas delicias de Zhuzhou en Zhuzhou, Hunan? El tofu del condado de You es famoso por su tofu, incluido el Xiangganzi, el tofu de 10 hojas de Taoshui, el tofu de agua de Huangtuling y el tofu frito de Yajiangqiao. El condado de You tiene una larga historia de producción de tofu. Según la "Crónica de Youxian", durante las dinastías Ming y Qing, el tofu de Youxian prosperó como industria y era muy conocido en todo Sanxiang. Muchos maestros del tofu en el condado de You han sido enseñados por sus padres durante generaciones. El tofu está elaborado con tecnología única y mano de obra fina. Controle estrictamente el uso del agua, la selección de los granos, la molienda, la cocción al vapor y la elaboración de pasta para garantizar la calidad. Es muy popular por su frescura, ternura, color cálido, fragancia y delicia. Los fideos de arroz de Youxian son una especialidad del condado de Youxian, Zhuzhou, Hunan.
Los fideos de arroz de Youxian son una especialidad local del condado de Youxian, ciudad de Zhuzhou, provincia de Hunan. Tiene un sabor delicado y refrescante y se pueden preparar y comer de diversas formas. y amado por la gente común. El método de elaboración de los fideos Youxian que se muestra en la imagen es aproximadamente el mismo que el de los fideos de arroz comúnmente conocidos. Se elabora principalmente con arroz como materia prima y se elabora en pequeñas tiras mediante remojo, cocción, prensado y otros procesos. y elástico, y no se vuelve blando cuando se hierve. No es fácil que se rompa cuando se fríe. Se puede hervir o saltear con varias verduras o sopas. Es suave y delicioso y es muy apreciado por la mayoría de las personas. gente. Los “Diez tazones de carne” de Yanling La gente siempre habla de los “Diez tazones de carne”. Cuando un viajero extranjero regresa, sus familiares en su ciudad natal lo obsequian con "diez platos de carne" en bodas y bodas en el campo, celebraciones de cumpleaños y elaboración de vino, construcción de vigas en el techo y mudanza a una nueva casa, el banquete más solemne; son "diez platos de carne"; en Nochevieja y Nochevieja, la familia se reúne, para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, la cena de reunión más suntuosa es "diez platos de carne".