Receta de pan con tocino Cómo hacer pan con tocino

1. Ingredientes: 300g de harina rica en gluten, 1 huevo, 150g de agua, 4g de levadura, 4g de sal, 15g de azúcar, 20g de mantequilla.

2. Agregue agua, huevos, sal, azúcar, harina y levadura a la máquina de pan en secuencia y mezcle.

3. Una vez formada la masa, agregue la mantequilla y amase; hasta que quede blanda meter la masa en el horno COUSS, seleccionar la función de fermentación y realizar la primera fermentación después de la fermentación para duplicar su tamaño, sacarle el aire y dividirla en 6 partes iguales; 4. Dale a la masa pequeña forma de pastel ovalado. Colócala en una bandeja para hornear cubierta con una fina capa de mantequilla;

5. Corta una tira de tocino en dos secciones, pon el aderezo para ensalada en una manga pastelera. ; coloque el tocino sobre el panqueque pequeño;

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6. Exprima el aderezo para ensalada sobre el pan; espolvoree con cebolla verde picada;

7. Coloque la bandeja para hornear directamente en el horno, seleccione la función de pan y ajuste el tiempo de fermentación a 15 minutos para la fermentación secundaria;

8. Después de la fermentación secundaria, el horno cambia automáticamente al modo de horneado y ajusta el horneado. tiempo a 20 minutos.