¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos peludos?
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¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos peludos?
Los cangrejos peludos machos se encuentran mejor desde mediados o finales de octubre hasta noviembre en el calendario gregoriano.
Existe un dicho popular que se llama "nueve mujeres y diez hombres". Los "nueve" y "diez" de este proverbio se refieren al calendario lunar, lo que significa que las hembras de cangrejos peludos se pueden comer en septiembre y los machos de cangrejos peludos se pueden comer en octubre.
De hecho, la hora de apertura del lago Yangcheng es entre la mitad y el final de los diez días del calendario gregoriano cada año. El mejor momento para que coman las hembras de cangrejo peludo es dentro de más de un mes después de la apertura. el lago. La mejor época para comer cangrejos peludos machos es desde mediados o finales de octubre hasta noviembre del calendario gregoriano de cada año. La mejor época es porque en esta época los cangrejos peludos machos ya han acumulado energía para el invierno y la pasta de cangrejo. en sus cuerpos está en su punto más rico y completo, haciéndolo muy regordete y delicioso.
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¿Cómo distinguir los cangrejos peludos machos y hembras?
En realidad, es fácil distinguir entre cangrejos peludos machos y hembras. Mire directamente el abdomen del cangrejo peludo: el abdomen del cangrejo peludo macho está dividido en tres partes por dos líneas; el abdomen de la cangrejo peludo hembra es redondo;
Además, también puedes echar un vistazo a las grandes pinzas de los cangrejos peludos: Generalmente, los cangrejos peludos machos tienen más pinzas peludas, mientras que las hembras tienen menos pinzas peludas.
Tres
¿Qué es lo mejor para comer cuando se comen cangrejos peludos?
1. Energía
Los cangrejos peludos tienen frío. Cuando se comen cangrejos peludos, se suele servir con salsa de vinagre de jengibre. También se pueden añadir unas rodajas de jengibre al cocinar cangrejos peludos al vapor.
2. Vinagre
Los cangrejos peludos contienen un alto contenido de proteínas y colesterol, que son difíciles de digerir después de comer. Añadiendo vinagre a la comida se puede condimentar y mantener fresca.
3. Mostaza:
Algunas personas a las que les gusta la comida picante también pueden añadir mostaza a la salsa cuando comen cangrejos peludos para aumentar el picante.
4. Perilla
Al cocinar cangrejos peludos al vapor, puedes poner una hoja de perilla debajo. La fragancia especial de la perilla puede reducir el olor a pescado.