¿Cómo elegir juegos de té para el té de por vida?

Los juegos de té están hechos de una variedad de materiales y vienen en diversas formas y patrones. La elección depende de las costumbres y hábitos locales de consumo de té, del gusto estético de los bebedores de té por los juegos de té, así como del tipo de té y del medio ambiente. Por ejemplo, en el noreste y el norte de China, la mayoría de la gente prepara té en grandes teteras de porcelana y luego lo vierte en tazones de porcelana para beber. Además de utilizar teteras en las zonas de Jiangsu y Zhejiang, generalmente se acostumbra utilizar tazas de porcelana con tapa para beber directamente. En las ciudades también hay vasos de cristal para preparar té directamente. En Sichuan, a la gente le gusta tomar té con un "cuenco cubierto" de porcelana, que es un pequeño cuenco de flores con una boca pequeña y un platillo pequeño debajo. El té y el té tienen una estrecha relación. Un buen té debe prepararse con buenos juegos de té que se complementen entre sí. La calidad del juego de té afectará directamente la calidad de la sopa de té y el estado de ánimo del bebedor. En términos generales, los juegos de té de porcelana y de cerámica son los mejores, seguidos de los juegos de té de vidrio y los juegos de té esmaltados. Debido a que la porcelana conduce el calor lentamente y tiene una preservación moderada del calor, no reacciona químicamente con las hojas de té, por lo que las hojas de té pueden obtener un mejor color y fragancia. También tiene una forma hermosa, está exquisitamente decorada y tiene un valor de apreciación artística. Los juegos de té de cerámica tienen formas elegantes y colores simples, especialmente la arcilla púrpura de Yixing, que es un producto fino poco común entre la cerámica. Utilizado para hacer té, el té tiene un aroma suave, un color de sopa claro, buena retención de calor y no se deteriora fácilmente incluso en verano.

El té Oolong tiene un rico aroma y un sabor suave. Al preparar, báñese con agua hirviendo para precalentar las hojas de té antes de colocarlas; prepare las hojas de té con agua hirviendo inmediatamente después de colocarlas y enjuáguelas con agua hirviendo varias veces para que el té tenga fragancia. Por lo tanto, lo más adecuado es preparar té oolong con juegos de té de cerámica. La opacidad de los juegos de té de cerámica hace que sea difícil apreciar la belleza de los brotes y las hojas en la tetera después de preparar el té, lo que la hace inadecuada para preparar el famoso té.

Si utiliza juegos de té de vidrio para preparar tés famosos como Longjing, Biluochun, Junshan Yinzhen, etc., puede aprovechar al máximo las ventajas transparentes de la cristalería y hacerla agradable a la vista.

En cuanto a otros juegos de té, como los juegos de té esmaltados, aunque tienen algunas deficiencias en su valor de apreciación, también son relativamente duraderos, fáciles de transportar y adecuados para talleres de fábrica, sitios de construcción y viajes. Los juegos de té de plástico también influyen en el sabor del té debido a su textura. Excepto para uso temporal en circunstancias especiales, no debe usarse en momentos normales. En particular, está prohibido usar termos de plástico para preparar té verde de alta calidad. Por lo tanto, mantener la taza caliente durante mucho tiempo hará que la sopa de té se ponga roja, reduzca el aroma y huela a sopa hirviendo, lo que inevitablemente arruinará el paisaje. Al elegir juegos de té, no solo debes prestar atención a la textura de los utensilios, sino también al color de su apariencia. Sólo coordinando la función, la textura y el color del juego de té podrás seleccionar el juego de té perfecto. El color de la cerámica está estrechamente relacionado con los componentes minerales del soporte o del esmalte, y los mismos componentes minerales también pueden cambiar a diferentes colores según su contenido. La cerámica generalmente se cuece con arcilla que contiene óxido de hierro, pero la temperatura de cocción y el grado de oxidación son diferentes, y los colores son principalmente amarillo, marrón rojizo, marrón y gris. Los diseños y colores de la porcelana siempre han sido diversos y cambiantes. Los juegos de té adecuados para varios tipos de té son aproximadamente los siguientes:

Té verde: vidrio transparente, incoloro, sin flores, sin tapa. O utilice tazas de porcelana blanca, celadón o porcelana azul y blanca sin tapa.

Té perfumado: cuencos y tazas de celadón, porcelana azul y blanca.

Té amarillo: porcelana vidriada de color blanco lechoso o amarillo y ollas y tazas, cuencos y tazas de color amarillo anaranjado.

Té negro: teteras, tazas, cuencos o cafeteras con arena blanca esmaltada violeta, porcelana blanca, porcelana esmaltada roja o porcelana de colores cálidos.

Té blanco: tetera y taza de porcelana blanca o gres de barro amarillo, con porcelana de color negra en la pared interior.