¿Cómo hacer un delicioso maocai y cómo hacerlo bien?

Coliflor 250g hongo 50g pastel de arroz 100g seta ostra 50g raíz de loto 100g patatas 200g lechuga 200g

Condimentos

Aceite, sal, berros Pixian, tempeh negro, ajo, jengibre, hierba, fruta aromática, hinojo, canela, botón blanco, laurel, triángulo, pimienta en polvo, aceite de sésamo, aceite de pimienta, glutamato monosódico, dos espinas, pimienta de mijo, cilantro.

Pasos prácticos para hacer verduras

1. Preparar el sofrito: primero picar las judías negras y el ajo.

2. Poner aceite en la olla y sofreír primero la pasta de judías.

3. Añade la soja negra, el ajo y el jengibre y continúa salteando.

4. Agregue media olla de caldo o agua, póngalo en una caja de adobo llena de especias, espolvoree con granos de pimienta de Sichuan y pimienta de Sichuan, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5. Remojar los hongos y el polvo de olla caliente con antelación.

6. Lavar varias verduras y cortarlas en trozos pequeños.

7. Poner las verduras en la base de sopa cocida.

8. Dependiendo de la cantidad de comida, el fuego dura entre 5 y 10 minutos.

9. Poner en un bol aceite de sésamo, aceite de pimienta, glutamato monosódico, sal, cortar el pimiento verde, el mijo y el cilantro en gajos.

10. Coge las verduras y ponlas en el bol del aceite de sésamo. Agregue la cantidad adecuada de sopa y espolvoree con pimiento verde, mijo y cilantro.

Consejos

1. Por supuesto, puedes elegir lo que más te guste. Además de los platos anteriores, también hay algas marinas, tofu seco, patata en polvo, yuba, melón de invierno, pepino, hongo enoki, etc.;

2. muchas veces, pero no demasiadas, unas tres veces sin problema.