¿Qué tipos de patatas existen?

Las variedades de patata canadienses son de maduración tardía y tienen unos 120 días de crecimiento. Las patatas son de forma redonda, con ojos poco profundos, piel de color amarillo claro, pulpa blanca y piel suave. El contenido de materia seca es alto, el contenido de almidón es del 11,12%, el contenido de azúcar reductor es del 0,105% y las patatas fritas son de color más claro. Esta variedad es sensible a los gusanos de alambre, resistente a la sarna y moderadamente sensible a las abrasiones. Los platos a la parrilla son de buena calidad y las rebanadas fritas son excelentes. Fácil de guardar.

2. Eugene

Eugene es una variedad de papa aprobada por la provincia de Jilin en 2015 y es apta para plantar en la provincia de Jilin. El peso promedio de una sola papa es de 151,0 g, los tubérculos son grandes y prolijos, y la tasa de papas grandes y medianas es superior al 88,0%. El contenido de vitamina C de las patatas frescas es de 16,29 mg/100 g, el contenido de almidón es del 14,33%, el contenido de materia seca es del 21,49%, el contenido de azúcar reductor es del 0,04% y el contenido de proteína cruda es del 2,45%.

3. Shapoti

La variedad Shapotuo fue introducida para una plantación de prueba por Hopeland Technology Co., Ltd. y la Estación Provincial de Manejo de Semillas de Qinghai desde el Centro de Agricultura de Secano de Dingxi en la provincia de Gansu. . En junio de 2005, fue aprobado por la quinta reunión del Sexto Comité de Aprobación de Variedades de Cultivos de la provincia de Qinghai. Adecuado para plantar en agua de Sichuan y agua de zanja de Qinghai. En condiciones de abundante agua y fertilizantes, el rendimiento por mu es de 2.000 a 3.000 kilogramos.

4. Batatas secas

Original de Perú, Sudamérica, se encuentra ubicada en el condado de Xingshan, ciudad de Yichang, provincia de Hubei, ciudad natal de Zhaojun. Es rico en una variedad de oligoelementos, especialmente almidón y antocianinas. Tiene efectos antioxidantes, es rico en nutrientes, puede prevenir el cáncer, embellecer la piel, proteger el corazón y reducir la presión arterial, y tiene excelentes efectos dietéticos. En comparación con las patatas comunes, las patatas de piel roja tienen un sabor más glutinoso y pegajoso y se consideran las patatas más adecuadas para puré de patatas y patatas fritas.

5. Patatas rojas

Las patatas rojas son variedades representativas de patatas coloridas cultivadas con éxito en mi país. Es la cristalización de alta tecnología del cultivo aeroespacial. La pulpa es toda de color rojo brillante o rojo intenso y el color es brillante, por eso se la llama papa rubí o papa rosa roja.

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