¿Puedo beber té con leche en una tienda de té con leche si ha estado almacenado en el refrigerador durante dos días?
Si se almacena durante mucho tiempo, los ingredientes del interior se estratificarán afectando el sabor. Los principales ingredientes del té con leche que se compra en el exterior son los aromas, que no tienen valor nutricional e incluso son perjudiciales para la salud. No es recomendable beber demasiado alcohol.
Datos ampliados:
El té con leche era originalmente una bebida diaria de los pueblos nómadas del norte de China y tiene una historia de al menos miles de años. Desde la dinastía Yuan, se ha extendido por todo el mundo. Actualmente, diferentes tipos de té con leche son populares en la Gran China, los países de Asia Central, India, Arabia, el Reino Unido, Malasia, Singapur y otras regiones.
El té con leche de la meseta de Mongolia y Asia Central no ha cambiado durante miles de años y sigue siendo una bebida imprescindible para beber a diario y entretener a los invitados. Hay diferentes sabores de té con leche en otras regiones, como el té con leche indio, famoso por las especias especiales agregadas al masala, el té con leche originado en Hong Kong y el té de burbujas originado en la provincia de Taiwán, que también tienen sus propias características.
El té con leche tiene la doble nutrición de la leche y el té. Es uno de los platos caseros y popular en todo el mundo. Las variedades de té con leche incluyen té con leche en polvo. Té con leche helada, té con leche caliente, té con leche dulce, té con leche salada, etc.
Té con leche de pradera
El té con leche elaborado por los pueblos nómadas del norte, como los mongoles y los kazajos, se denomina colectivamente té con leche de pradera. El té con leche de Mongolia y el té con leche de Xinjiang pertenecen al té con leche de pastizales.
El té con leche de la pradera es el creador de todos los tés con leche. Se elabora mezclando té en ladrillo y leche fresca y añadiendo sal. El clima en los pastizales del norte es frío, por lo que beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único, un rico aroma a leche y es bueno para la salud.
Té con leche de Mongolia
La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y el lugar de nacimiento del té con leche. El más auténtico al principio es el té con leche de Mongolia. Los mongoles viven principalmente en Mongolia, la Región Autónoma de Mongolia Interior y algunas provincias circundantes. Los pastores mongoles comen principalmente ganado vacuno, cordero y productos lácteos, complementados con cereales y verduras.
El té de ladrillos es una bebida indispensable para los pastores. Beber té con leche salada elaborado con té de ladrillo es una costumbre tradicional de Mongolia. En las zonas pastorales, están acostumbrados a "tres tés y una comida al día". Por lo tanto, beber té con leche salada, además de calmar la sed, también es una forma importante de complementar la nutrición humana. Cada mañana, lo primero que hace el ama de casa es preparar una taza de té con leche salada para que toda la familia disfrute durante todo el día.
A los mongoles les gusta beber té caliente. Por la mañana bebían té y comían arroz frito, y calentaban el té restante a fuego lento para poder beberlo en cualquier momento. Por lo general, la familia sólo come comidas formales cuando regresan a casa después de pastar por la noche, pero normalmente beben té con leche salada tres veces por la mañana, al mediodía y por la noche.
El té con leche salada que beben los mongoles es principalmente té de ladrillo verde o té de ladrillo negro, y los utensilios de cocina son ollas de hierro. Al preparar té con leche salada, primero debe romper el té de ladrillos, poner una olla de hierro limpia al fuego, llenarla con 2 a 3 kilogramos de agua y agregar de 50 a 80 gramos de té de ladrillos rotos cuando el agua apenas hierva. Cuando el agua vuelva a hervir durante 5 minutos, agregue la leche, la cantidad de leche es aproximadamente una quinta parte del agua, revuelva ligeramente y luego agregue una cantidad adecuada de sal.
Cuando toda la olla de té con leche salada empiece a hervir, se pone una pequeña cantidad de arroz frito, luego se deja hervir y se sirve en un bol.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Té con leche