Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las formas de preparar los Cuatro Bailes del Encuentro de la Felicidad en la auténtica cocina de Beijing?

¿Cuáles son las formas de preparar los Cuatro Bailes del Encuentro de la Felicidad en la auténtica cocina de Beijing?

¿Cuáles son los ingredientes principales de la auténtica cocina de Beijing para una reunión familiar? 500 gramos de relleno de carne grasa y magra, 1 panecillo al vapor, 6 castañas de agua, jengibre, anís estrellado, chile, salsa de soja fresca de junio, almidón de agua como relleno, cebolla verde picada y jengibre, cinco especias en polvo, aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de soja fresca de junio, sal, esencia de pollo.

El método de Sixi Meetballs es el 1. Prepara los ingredientes. 2. Pelar y picar el jengibre. 3. Cebollas verdes picadas, agregue agua y déjelas en remojo durante 5 minutos.

¿Cuáles son algunos platos auténticos de Beijing? 4. Remojar los bollos al vapor en agua. 5. Pelar y triturar. 6. Agregue jengibre picado a la carne, agregue el polvo de cinco especias, aceite de sésamo y sal de pollo y revuelva uniformemente. 7. Agregue la salsa de soja, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos para absorber completamente el sabor del relleno de carne. 8. Agregue una pequeña cantidad de agua y revuelva en una dirección. 9. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja fresca en junio para realzar la frescura.

10. Añade la carne picada a las castañas de agua picadas y mezcla uniformemente. 11. Exprime los bollos al vapor y agrégalos al relleno de carne. 12. Continúe revolviendo en una dirección. 13. Tome una cantidad adecuada de carne y enróllela hasta formar una bola. 14. Echar aceite en la sartén, calentarlo, añadir las albóndigas y sofreír las albóndigas hasta que se pongan amarillas y descoloridas. 15. Utilice una espumadera para sacar las albóndigas fritas y escurrir el aceite. 16. Preparar anís estrellado, cebolla, jengibre y pimiento.

17. Dejar el aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la guindilla. 18. Agregue la salsa de soja fresca de junio y el azúcar de roca. Luego agregue unos 500 ml de agua caliente y deje hervir. 19. Pon las albóndigas en la olla. 20. Después de hervir, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 20 minutos y escurra la sopa.

¿Cuáles son algunos platos auténticos de Beijing?

Fideos Zhajiang Antiguos de Beijing 1) Panceta de cerdo: 500g, cortados en cubos de 1cm. En los primeros años, la carne de cerdo era más grasa y la panceta de cerdo era particularmente grasa, lo que hacía que la salsa frita fuera más fragante y tierna. Ahora la panceta de cerdo es mucho más magra y, si sigues el método anterior, el sabor se volverá cada vez más duro. 2) Cebolla de verdeo: 150g cortada en trozos. La cebolla verde tiene tres funciones: primero, agrega sabor; segundo, reduce la salinidad de la salsa de soja; tercero, facilita la mezcla de la salsa frita;

3) Ajo: 10 g, cortado en tiras finas 4) Jengibre: 20 g, cortado en polvo fino 5) Pixian Doubanjiang: 20 g, picado 6) Tempeh: 10 g, picado, tempeh y pasta de judías Pi The County se utiliza para aumentar el sabor de la salsa 7) Salsa de soja: 65438.

10) Caldo: 150g, se utiliza para ajustar las características de la salsa frita y facilitar su mezcla. El primer paso para hacer fideos Old Beijing Zhajiang es cortar la carne en cubos. La panceta de cerdo es más difícil de cortar. Si no quieres desafiarte especialmente, te recomiendo personalmente que lo guardes en el frigorífico antes de cortarlo. Primero cortar en rodajas finas de 1 cm de espesor, luego en tiras gruesas de 1 cm de ancho y luego en cuadrados de 1 cm de ancho. Reserva la carne cortada en cubitos y deja que se ablande lentamente.

上篇: Cómo hacer una deliciosa corteza de sandía en verano 下篇: Análisis de la capacidad del mercado universitario de frutas o tendencia de cambioDiseño de producto Informe de investigación de mercado principal Unidad de autor Escuela de Ingeniería de Materiales Autor Diseño de producto principal Autor principal Clase B13841 Nombre del autor Pan Jitong Autor Número de estudiante 201321528 Nombre del instructor Canción Mingxuan Instructor Profesor titular profesional Fecha de finalización: junio de 2016 1. Introducción Con la mejora continua del nivel de vida, las personas tienen requisitos cada vez más altos de salud. Por lo tanto, los requisitos de frutas de los estudiantes universitarios y sus ideas para comprar frutas son cada vez más diversos. . Por lo tanto, los requisitos de frutas y las ideas para comprar frutas de los estudiantes universitarios son cada vez más diversos. Las frutas son de gran beneficio para nuestra salud y diferentes frutas tienen diferentes nutrientes. Por eso, en respuesta a este fenómeno, hemos lanzado una encuesta sobre el consumo de estudiantes universitarios en el mercado de frutas. 2. Descripción general de la encuesta 1. Propósito de la encuesta: comprender las ventas de diversas frutas en las aerolíneas en el mercado estudiantil de mi país, así como qué frutas en el mercado son actualmente las más populares entre los estudiantes universitarios, así como las opiniones y sugerencias de los estudiantes universitarios. sobre las frutas en el mercado. Se requiere tener una comprensión detallada de todos los aspectos del mercado de frutas para estudiantes universitarios, proporcionar una base para el plan de marketing del mercado de frutas de China Airlines y redactar este plan de investigación de mercado. Comprender de manera integral el estado actual de las ventas de frutas de China Airlines. Comprender de manera integral la cantidad de fruterías alrededor de la escuela. Comprender el consumo de frutas de los estudiantes de la escuela. Comprender la cantidad de escuelas y predecir la capacidad y el potencial del mercado de frutas. El contenido de la investigación utiliza a estudiantes de China Airlines como sujetos de la encuesta, pero debido a las diferentes preferencias de los consumidores, los diferentes gustos personales conducen a diferencias en los hábitos de compra de los consumidores, por lo que también difieren en los tipos de frutas que eligen para obtener resultados de la encuesta con precisión y precisión. Rápidamente, esta encuesta decidió utilizar un método de muestreo aleatorio, primero por hombres y mujeres, y luego se realizó un muestreo aleatorio. Además, varios distribuidores distribuidos en los distribuidores Langfang y el supermercado Huahang también fueron objeto de esta investigación. La situación específica es la siguiente: 300 consumidores (estudiantes), 150 comerciantes y comerciantes, 1 fuera de la escuela, 3 del supermercado, 2 fuera de la escuela, 1 fuera de la escuela, 3 fuera de la escuela 2. Investigación método 1. Encuesta a los consumidores con cuestionarios Principalmente, el método de implementación específico es el siguiente: Distribuya los cuestionarios de manera uniforme a los investigadores para que los investiguen. Los nombres, clases, dormitorios y números de teléfono de los estudiantes están marcados en los cuestionarios para su posterior revisión. . 2. Las entrevistas en profundidad con distribuidores y supermercados se basan en el hecho de que el investigador debe estar completamente preparado antes de la entrevista y enumerar todas las cuestiones que deben comprenderse durante la investigación. Elimine con precisión la conversación y grábela rápidamente para obtener resultados de investigación verdaderos y efectivos. 4. Procedimientos y cronograma de la encuesta 1. En la etapa de preparación, se determinan las preguntas de la encuesta, se diseña el plan de la encuesta y se diseña el cuestionario. 2. En la etapa de implementación, los investigadores recopilan ampliamente información relacionada con las actividades de la encuesta. 3. En la etapa de procesamiento de resultados se resumen los datos y se procesan los resultados de la encuesta. Resumir, organizar y analizar, y expresar en palabras los resultados de la encuesta. 5. Informe de datos de la encuesta A. Compra de frutas por diferentes géneros Género 1 Femenino 492 Masculino. 10 Como se refleja en el gráfico, el número de niñas que compran fruta en nuestra escuela es relativamente mayor que el de niños Número de personas. B. Encuesta a los estudiantes que suelen comer más frutas Frutas que más comen 1 Manzana 372 Naranja 63 Plátano 74 Pera 55 Otras 3 Como se puede observar en el gráfico, la cantidad de manzanas que los estudiantes suelen comer es la mayor del total. número de encuestas. C. Encuesta sobre las frutas favoritas de los estudiantes 1 Manzana 282 Naranjas 73 Plátanos 124 Peras 45 Otras 8 Se puede ver claramente en el gráfico que el número de personas a las que les gusta comer manzanas es el mayor entre el número total de personas encuestadas. . es 28,47 D. Frecuencia de compra de frutas Resultados de la encuesta Frecuencia 1 Comer todos los días 162 Comer una vez cada dos o tres días 193 Rara vez comer 24 Depende de la situación 22 Se puede entender claramente en el gráfico que la frecuencia con la que los estudiantes compran frutas. E. Resultados de la encuesta sobre dónde compran fruta los estudiantes Ubicación 1 Supermercado dentro del campus 112 Supermercado fuera del campus 253 Tienda especializada en frutas 204 Otros 3 En el gráfico, podemos ver la situación general de dónde compran fruta los estudiantes. F. Resultados de la encuesta sobre los gastos de manutención mensuales de los estudiantes Gastos de manutención Menos de 1.800 yuanes 162.800-1.000 yuanes 2.931.000-1.200 yuanes 1.041.200 yuanes 4 Menos de 1.200 yuanes 4 Se puede ver en el gráfico que los gastos de manutención de los estudiantes son básicamente alrededor de 1.000 yuanes.

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