Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de alcantarillado se utiliza en una cocina grande (como la de un restaurante)? ¿Cuáles son los beneficios?

¿Qué tipo de alcantarillado se utiliza en una cocina grande (como la de un restaurante)? ¿Cuáles son los beneficios?

Lo mejor es utilizar tubos de acero. Las ventajas son: no teme a las altas temperaturas y no es fácil de filtrar. Desventajas: El costo es un poco alto y puede oxidarse después de un uso prolongado.

La segunda es la tubería PUC. Sus ventajas son: bajo costo y no es fácil de filtrar. Desventajas: el uso prolongado de drenaje de alta temperatura puede deformarse y romperse.

Ya existe en el mercado una tubería de polipropileno que puede soportar altas temperaturas. ¡Es una buena elección!