¿Qué comer en verano para despejar el calor y aliviar el calor interno?

En lo que respecta a la comida, la comida "amarga" es el enemigo natural del "fuego". La razón por la que la comida amarga es amarga es que contiene sustancias amargas como los alcaloides y la urea. La investigación de la medicina tradicional china ha descubierto que estas sustancias amargas tienen efectos antipiréticos, aliviadores del calor y de la fatiga. El mejor alimento amargo es el melón amargo, ya sea ensalada fría, salteado o sopa, siempre que se pueda cocinar bien sin perder su "azul", puede lograr el propósito de "quitar el fuego". melón, hay otros alimentos amargos que también tienen buen efecto "quitar el fuego", como las almendras, las hierbas amargas, el Kudingcha, el apio, la col, etc. , también puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano.

Además de comer más alimentos amargos, en verano hay más frutas y verduras. También conviene comer más frutas y verduras frescas, dulces y refrescantes. Los expertos señalan que la col, la coliflor, la sandía, el espino, la manzana y la uva son ricas en minerales, especialmente calcio, magnesio y silicio, que tienen el efecto mágico de calmar los nervios y reducir el fuego. Por lo tanto, conviene comer más en verano y consumir estos alimentos con regularidad.

Además, echemos un vistazo a los alimentos “reductores del fuego” recomendados por los expertos:

⊙Leche Mucha gente cree que beber leche en verano agravará el “fuego” y causar irritabilidad. De hecho, beber leche en verano no sólo no “obtendrá calor interno”, sino que también puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y aliviar el calor interno. La medicina tradicional china cree que la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, y desempeñar el papel de "eliminar el fuego". Además, la leche contiene hasta un 70% de agua, que también puede reponer el agua del cuerpo. Pérdida debido a la sudoración intensa en verano. Cabe señalar que la leche no se puede congelar en hielo, de lo contrario se destruirán muchos nutrientes.

Fresas Las fresas no sólo son deliciosas, sino que también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que tiene el efecto de "eliminar el fuego" y puede eliminar el calor y aliviar el aburrimiento.

Sandía La sandía es fresca por naturaleza y no provoca "enojo" ni malestar cuando se come. También es rica en sales de potasio, que pueden compensar la falta de sales de potasio en el cuerpo causada por el exceso. mucha gente. Pero cuidado con no dejar la sandía en el frigorífico más de 3 horas.

⊙La soja puede nutrir el yin y "eliminar el fuego", y también puede complementar las proteínas, que se consumen a altas temperaturas.

Aunque los tomates se pueden ver durante todo el año, los tomates de verano son los más ricos, dulces y nutritivos. También puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y "quitar el fuego".